TRADITION Cuvée Katharina Brut Nature,
Jahrgang:
2018
Produzent:
Volker Raumland
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| Pinot Noir | ||
| Pinot meunier | ||
| Pinot bianco |
Volumen:
12 %
Lagerfähigkeit:
2033
Ausschanktemperatur:
6°-8°- C
Artikelnummer:
2882
CHF 28.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2018 TRADITION Cuvée Katharina Brut Nature, Deg. 01/23
Aus Pinot Blanc, Pinot Noir und Pinot Meunier, ohne Dosage, RZ 1,3g.
Frische, fein gezeichnete Nase mit hellen Aromen, die an frisch geschnittene Äpfel und Stachelbeeren erinnern und einen zarten Charme ausstrahlen. Die dezenten Briochenoten verbinden sich taufrisch mit dem mineralischen Rahmen, edel und stimmig, sehr befriedigend.
Zeigt sich straff, rassig und griffig auf der Zunge, feine und druckvolle Perlage, hat Substanz, eine grandiose tragende, cremige Säure, die Schliff und Geschmeidigkeit hat. Langer Nachhall, trocken und blitzsauber. Eine hervorragende Qualität, man staunt nur wie viel Tiefe und Feinheit in einem Sekt stecken können, der nur 27 Franken kostet. Geniessen Sie ihn jetzt, einzusetzen wie Champagner, bis 2036.
93 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com
2018 Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature
The 2018 Cuvée Katharina Brut Nature blends Pinot Noir with smaller portions of Meunier and Pinot Blanc. Vinified in stainless steel and disgorged in January this year after 42 months on the bottle lees, the wine opens with an intense and complex, mineral rather than fruity bouquet that reveals a fine iodine note. Fresh and pure on the palate, this a lean, straight and stimulating sparkling wine with a firm structure, good grip and tension on the pure and saline finish. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023. 2023 - 2031.
92 Punkte FALSTAFF Sparkling Special 2023
2018 Raumland »Cuvée Katharina« Brut Nature
Degorgiert 1/23. Ein traubiger Duft, rote Johannisbeere, erstaunlich wenig Hefebeteiligung. Im Mund wirkt der Wein gut im Fokus, das warme Jahr zeigt sich in einer vergleichsweise reifen Säure, die aber dennoch gut Spannung und Eleganz gibt, der mittelegwichtige Extrakt und das feine Mousseux tragen das Ihre dazu bei, um dies zu einem delikaten, auf die Trinkfreude zielenden Sekt zu machen.
So beschreiben ihn die Raumlands:
Strukturierter, harmonischer Sekt aus Pinot Blanc, Pinot Noir und Meunier Trauben. Cuvée Katharina ist nach der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland benannt. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier und die Feinheit des Pinot Blanc ergänzt.
Das Bukett besticht durch feine Aromen von Apfel und roten Johannisbeeren, dazu eine dezente Hefenote und Brioche. Als Brut Nature zeigt sich diese Cuvée puristisch, säurebetont und straff und weist außerdem eine leichte Cremigkeit und frische Textur auf.
Sektjahrgang 2018
Das Sektjahr 2018 wird trotz zahlreicher Wetterextreme und ungewo¨hnlicher Witterungsverla¨ufe noch lange in Erinnerung bleiben. Das Jahr startete durch einen langen eher nassen Winter. Dadurch konnten die Böden viel Wasser speichern, was extrem von Vorteil für den heißen „Sommer der Rekorde“ war. Der oft betitelte „Jahrhundertsommer“ war schließlich sonnenreich und wasserarm. Die außergewo¨hnlichen Bedingungen fu¨hrten zu hervorragenden Qualita¨ten mit 100% gesunden Trauben, die sehr klare und zuga¨ngliche Sekte hervorgebracht haben. Auch emotional setzten wir 2018 einen Meilenstein fu¨r die folgenden Jahrzehnten durch den Start mit der zweiten Generation. Wir ko¨nnten glu¨cklicher nicht sein.
Brut, Extra Brut, Brut Nature
Wussten Sie das? Wenn «Brut» auf einem Schaumwein steht, darf er bis zu 12 g/l Restzucker haben. Steht «Extra Brut» drauf darf er max. 6 g/l haben und bei «Brut Nature» weniger als 3 g/l. Die Sekte von Raumland liegen bei max. 7 g/l, meist aber darunter. Dass sie so trocken sind und trotzdem über Cremigkeit, Schmelz und Geschmeidigkeit verfügen, liegt am langen Hefekontakt und der sog. Hefeautolyse, durch die der hochgeschätzte Briocheton entstehen kann.
Solange die Raumland-Sekte noch als Geheimtipp gelten - und das trotz unzähligen Auszeichnungen und regelmässig hohen Ratings von Parker und Co. - kann man die makellose Qualität nicht hoch genug und auch nicht oft genug lobpreisen. Die Qualität, die hier zu äusserst moderaten Preisen geboten wird, dürfte weltweit wohl einzigartig sein.
Aus Pinot Blanc, Pinot Noir und Pinot Meunier, ohne Dosage, RZ 1,3g.
Frische, fein gezeichnete Nase mit hellen Aromen, die an frisch geschnittene Äpfel und Stachelbeeren erinnern und einen zarten Charme ausstrahlen. Die dezenten Briochenoten verbinden sich taufrisch mit dem mineralischen Rahmen, edel und stimmig, sehr befriedigend.
Zeigt sich straff, rassig und griffig auf der Zunge, feine und druckvolle Perlage, hat Substanz, eine grandiose tragende, cremige Säure, die Schliff und Geschmeidigkeit hat. Langer Nachhall, trocken und blitzsauber. Eine hervorragende Qualität, man staunt nur wie viel Tiefe und Feinheit in einem Sekt stecken können, der nur 27 Franken kostet. Geniessen Sie ihn jetzt, einzusetzen wie Champagner, bis 2036.
93 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com
2018 Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature
The 2018 Cuvée Katharina Brut Nature blends Pinot Noir with smaller portions of Meunier and Pinot Blanc. Vinified in stainless steel and disgorged in January this year after 42 months on the bottle lees, the wine opens with an intense and complex, mineral rather than fruity bouquet that reveals a fine iodine note. Fresh and pure on the palate, this a lean, straight and stimulating sparkling wine with a firm structure, good grip and tension on the pure and saline finish. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023. 2023 - 2031.
92 Punkte FALSTAFF Sparkling Special 2023
2018 Raumland »Cuvée Katharina« Brut Nature
Degorgiert 1/23. Ein traubiger Duft, rote Johannisbeere, erstaunlich wenig Hefebeteiligung. Im Mund wirkt der Wein gut im Fokus, das warme Jahr zeigt sich in einer vergleichsweise reifen Säure, die aber dennoch gut Spannung und Eleganz gibt, der mittelegwichtige Extrakt und das feine Mousseux tragen das Ihre dazu bei, um dies zu einem delikaten, auf die Trinkfreude zielenden Sekt zu machen.
So beschreiben ihn die Raumlands:
Strukturierter, harmonischer Sekt aus Pinot Blanc, Pinot Noir und Meunier Trauben. Cuvée Katharina ist nach der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland benannt. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier und die Feinheit des Pinot Blanc ergänzt.
Das Bukett besticht durch feine Aromen von Apfel und roten Johannisbeeren, dazu eine dezente Hefenote und Brioche. Als Brut Nature zeigt sich diese Cuvée puristisch, säurebetont und straff und weist außerdem eine leichte Cremigkeit und frische Textur auf.
Sektjahrgang 2018
Das Sektjahr 2018 wird trotz zahlreicher Wetterextreme und ungewo¨hnlicher Witterungsverla¨ufe noch lange in Erinnerung bleiben. Das Jahr startete durch einen langen eher nassen Winter. Dadurch konnten die Böden viel Wasser speichern, was extrem von Vorteil für den heißen „Sommer der Rekorde“ war. Der oft betitelte „Jahrhundertsommer“ war schließlich sonnenreich und wasserarm. Die außergewo¨hnlichen Bedingungen fu¨hrten zu hervorragenden Qualita¨ten mit 100% gesunden Trauben, die sehr klare und zuga¨ngliche Sekte hervorgebracht haben. Auch emotional setzten wir 2018 einen Meilenstein fu¨r die folgenden Jahrzehnten durch den Start mit der zweiten Generation. Wir ko¨nnten glu¨cklicher nicht sein.
Brut, Extra Brut, Brut Nature
Wussten Sie das? Wenn «Brut» auf einem Schaumwein steht, darf er bis zu 12 g/l Restzucker haben. Steht «Extra Brut» drauf darf er max. 6 g/l haben und bei «Brut Nature» weniger als 3 g/l. Die Sekte von Raumland liegen bei max. 7 g/l, meist aber darunter. Dass sie so trocken sind und trotzdem über Cremigkeit, Schmelz und Geschmeidigkeit verfügen, liegt am langen Hefekontakt und der sog. Hefeautolyse, durch die der hochgeschätzte Briocheton entstehen kann.
Solange die Raumland-Sekte noch als Geheimtipp gelten - und das trotz unzähligen Auszeichnungen und regelmässig hohen Ratings von Parker und Co. - kann man die makellose Qualität nicht hoch genug und auch nicht oft genug lobpreisen. Die Qualität, die hier zu äusserst moderaten Preisen geboten wird, dürfte weltweit wohl einzigartig sein.
Wie wichtig ist das Hefelager?
Bei Schaumweinen gilt - vorausgesetzt, das Traubenmaterial ist erstklassig und wurde handwerklich einwandfrei verarbeitet: Je länger das Hefelager dauert, desto mehr Feinheit, Schliff, Ausdruck und Eleganz darf erwartet werden. Zum Verständnis: Sechs Jahre und mehr erhalten in der Regel nur Luxuscuvées wie Cristal, Dom Pérignon etc. . Standardcuvées werden normalerweise nach anderthalb bis zwei Jahren degorgiert, gehobenere Qualitäten nach drei bis vier Jahren. Bei Raumland aber haben schon die Einstiegssekte mindestens 36 Monate Hefelager.
Hohes Reifepotenzial!
Wichtig zu wissen ist auch, dass diese Sekte - wie ja gute Champagner auch - mit ein paar Jahren Flaschenreife nur feiner und besser werden. Weil Raumland das Degorgiertdatum gut sichtbar deklariert, haben Sie die Gewissheit, dass da ein frischer Korken drin ist und damit zehn bis fünfzehn Jahre Lagerung überhaupt kein Problem darstellen.
Bei Schaumweinen gilt - vorausgesetzt, das Traubenmaterial ist erstklassig und wurde handwerklich einwandfrei verarbeitet: Je länger das Hefelager dauert, desto mehr Feinheit, Schliff, Ausdruck und Eleganz darf erwartet werden. Zum Verständnis: Sechs Jahre und mehr erhalten in der Regel nur Luxuscuvées wie Cristal, Dom Pérignon etc. . Standardcuvées werden normalerweise nach anderthalb bis zwei Jahren degorgiert, gehobenere Qualitäten nach drei bis vier Jahren. Bei Raumland aber haben schon die Einstiegssekte mindestens 36 Monate Hefelager.
Hohes Reifepotenzial!
Wichtig zu wissen ist auch, dass diese Sekte - wie ja gute Champagner auch - mit ein paar Jahren Flaschenreife nur feiner und besser werden. Weil Raumland das Degorgiertdatum gut sichtbar deklariert, haben Sie die Gewissheit, dass da ein frischer Korken drin ist und damit zehn bis fünfzehn Jahre Lagerung überhaupt kein Problem darstellen.
Wenn Sie Champagner lieben, kann ich Ihnen nur dringend empfehlen, die Sekte von Raumland zu probieren. Egal welchen Sie aussuchen, jeder ist sein Geld mehr als wert!