Spätburgunder "GG" HENKENBERG, Salwey
Jahrgang:
2020
Produzent:
Salwey
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Grosses Gewächs
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Pinot Noir |
Volumen:
13 %
Lagerfähigkeit:
2040
Ausschanktemperatur:
14°-16°- C
Artikelnummer:
3057
CHF 45.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2020 HENKENBERG Spätburgunder 14%
VDP.Grosses Gewächs
Die Lage ist benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte. Sie liegt am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim: Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein, skelettreich und mit Einschüssen von Löss und Lehm.
Der Durchschnittsertrag beim Henkenberg Spätburgunder lag bei ungefähr 35 hl/ha. Nach sorgfältiger Traubensortierung erfolgte die offene Maischegärung mit natürlichen Hefen während 14 Tagen. Ein Grossteil der Maische wird mit ganzen Trauben vergoren, ein kleinerer Anteil abgebeert. Farb- und Tanninauslösung ausschliesslich durch Überschwallen der Maische. Nach der Pressung Lagerung in Barriques (228 L, Barriques aus Kaiserstühler Eiche in Küfereien des Burgund gefertigt) in 1/3 Erstbelegung über 12 Monate. Unfiltriert abgefüllt. Daher kann eine leichte Trübung auftreten, die die Komplexität und das Lagerpotenzial der Weine fördert.
Tiefes Dunkelrot. Reiches Bukett mit dunkelbeeriger Frucht (Kirschen, Blutorangen), erdiger Würze und mineralischem Hintergrund. Ein stimmiges Bild, das sowohl Kraft anzeigt wie auch Frische und Vielschichtigkeit. Dicht, würzig und saftig auf der Zunge. Die Tannine sind griffig, von hoher Qualität und gut verwoben mit der Struktur gebenden Säure. Ein extraktreicher und tiefgründiger Pinot, der jetzt schon Freude macht (dekantieren empfiehlt sich) und sich noch prächtig weiterentwickeln wird, bis ca. 2040.
VDP.Grosses Gewächs
Die Lage ist benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte. Sie liegt am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim: Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein, skelettreich und mit Einschüssen von Löss und Lehm.
Der Durchschnittsertrag beim Henkenberg Spätburgunder lag bei ungefähr 35 hl/ha. Nach sorgfältiger Traubensortierung erfolgte die offene Maischegärung mit natürlichen Hefen während 14 Tagen. Ein Grossteil der Maische wird mit ganzen Trauben vergoren, ein kleinerer Anteil abgebeert. Farb- und Tanninauslösung ausschliesslich durch Überschwallen der Maische. Nach der Pressung Lagerung in Barriques (228 L, Barriques aus Kaiserstühler Eiche in Küfereien des Burgund gefertigt) in 1/3 Erstbelegung über 12 Monate. Unfiltriert abgefüllt. Daher kann eine leichte Trübung auftreten, die die Komplexität und das Lagerpotenzial der Weine fördert.
Tiefes Dunkelrot. Reiches Bukett mit dunkelbeeriger Frucht (Kirschen, Blutorangen), erdiger Würze und mineralischem Hintergrund. Ein stimmiges Bild, das sowohl Kraft anzeigt wie auch Frische und Vielschichtigkeit. Dicht, würzig und saftig auf der Zunge. Die Tannine sind griffig, von hoher Qualität und gut verwoben mit der Struktur gebenden Säure. Ein extraktreicher und tiefgründiger Pinot, der jetzt schon Freude macht (dekantieren empfiehlt sich) und sich noch prächtig weiterentwickeln wird, bis ca. 2040.
92+ Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
2020 Salwey Spätburgunder Henkenberg GG
Salwey's 2020 Pinot Noir Henkenberg GG shows a smoky nose with very ripe and spicy berry aromas. It is silky and, thanks to the raisins, also fresh (thank goodness) but with very ripe, sweet fruit; this is nevertheless a good, mineral and persistent Pinot Noir of remarkable harmony and balance. Tasted in Wiesbaden, August 2022. To be released next year. 2024-2040.
94 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Salwey Spätburgunder Baden Henkenberg GG 2020
13 Dec, 2023 – The full throttle Amarena cherry fruit on the nose and palate is underlined by a delicate touch of vanilla, and that make this rich and wonderfully structured Baden pinot noir so enticing. Fantastic balance at the long, concentrated and precise finish. Drink or hold.
94 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Salwey Spätburgunder Baden Henkenberg GG 2020
13 Dec, 2023 – The full throttle Amarena cherry fruit on the nose and palate is underlined by a delicate touch of vanilla, and that make this rich and wonderfully structured Baden pinot noir so enticing. Fantastic balance at the long, concentrated and precise finish. Drink or hold.
2020 Salwey Spätburgunder Henkenberg GG
Salwey's 2020 Pinot Noir Henkenberg GG shows a smoky nose with very ripe and spicy berry aromas. It is silky and, thanks to the raisins, also fresh (thank goodness) but with very ripe, sweet fruit; this is nevertheless a good, mineral and persistent Pinot Noir of remarkable harmony and balance. Tasted in Wiesbaden, August 2022. To be released next year. 2024-2040.
94 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Salwey Spätburgunder Baden Henkenberg GG 2020
13 Dec, 2023 – The full throttle Amarena cherry fruit on the nose and palate is underlined by a delicate touch of vanilla, and that make this rich and wonderfully structured Baden pinot noir so enticing. Fantastic balance at the long, concentrated and precise finish. Drink or hold.
94 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Salwey Spätburgunder Baden Henkenberg GG 2020
13 Dec, 2023 – The full throttle Amarena cherry fruit on the nose and palate is underlined by a delicate touch of vanilla, and that make this rich and wonderfully structured Baden pinot noir so enticing. Fantastic balance at the long, concentrated and precise finish. Drink or hold.