Riesling trocken, Haart, Mosel

2023 Riesling trocken 11.5% Alk. VDP.Gutswein
Die Trauben stammen ausschliesslich aus den gutseigenen, steilen  Weinbergen in und um Piesport. In grossen Holzfässern und zum Teil in Edelstahltanks vergoren. Das lange Hefelager von mindestens 5 Monaten garantiert Frische, Komplexität und Entwicklungspotenzial.

Sehr helles Strohgelb. Duftige und aromatische Nase, ansprechend und erfrischend, Da ist weisse Frucht, ein Hauch Hefe und die moseltypische Schiefermineralität, nicht laut, dafür fein und elegant. Geschmeidiger, komplett trockener und saftiger, straffer Gaumenfluss. Das Aromenbild aus Frucht, heller Kräuterwürze und Mineralität gewinnt mit zunehmendem Luftkontakt an Ausdruck und Charme. Klingt mit zartem Schmelz und schöner Länge aus. Auch nach 5 Jahren wird dieser Riesling mit Frische, Geschmeidigkeit und Harmonie überzeugen. Ein Gutswein mit Charakter! Drehverschluss.

Reinhold Haart
Die Familie Haart besitzt 7,5 Hektaren Steillagen in Piesport und im benachbarten Wintrich. Geführt wird der Betrieb von Johannes Haart, der vor wenigen Jahren die Verantwortung von seinem Vater Theo übernommen hat. Nach wie vor im Mittelpunkt steht die Produktion restsüss ausgebauter Rieslinge. Kabinette und Spätlesen sollen filigran, belebend und nicht zu üppig ausfallen, deshalb werden diese ersten beiden Prädikatstufen ausschliesslich aus gesunden Trauben hergestellt, Botrytis kommt in normalen Jahren erst ab Stufe Auslese ins Spiel. Doch der Anteil der trockenen Rieslinge steigt kontinuierlich. Hier pflegen die Haarts eine frische, lebendige, trockene Stilistik mit viel Mineralität und Rasse. Oft zeigen sich die Haart-Rieslinge in ihrer Jugend verschlossen, oder von Spontangäraromen geprägt; geben Sie ihnen zwei bis drei Jahre Zeit und Sie werden reich belohnt werden!