Pinot Noir *** GG-Selection
Jahrgang:
2021
Produzent:
Koch Holger
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Grosses Gewächs
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Pinot Noir |
Volumen:
13 %
Lagerfähigkeit:
2036
Ausschanktemperatur:
14°-16°- C
Artikelnummer:
2861
CHF 41.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2021 Pinot Noir *** (GG-Selektion), 12.5%
Kommt aus der höchstgelegenen Parzelle von Holger Koch. Aus 22 Jahre alten französischen Klonen, zu 50% mit Rappen spontan vergoren im Holz, ausgebaut in neuen und gebrauchten Barriques. Leuchtendes Rubinrot. Kraftvolle, kühle und sehr dicht gewobene Nase, hoch präzise und feingezeichnete Pinot Noir-Frucht mit Kräuerwürze und tiefgründiger Mineralität. Reichhaltig auch auf der Zunge, mit Kirschenfrucht, Cassis und herbwürzigen Tanninen. Viel Substanz, hat Zug und macht Druck, aber auf die schlanke, elegante und pikante Art. Ein ausdruckstarker Pinot Noir mit Spannung und einen anregenden Abgang. Genauso wie beim PN* ist hier Zeit und Luft gefragt. Zum Essen kann man ihn jetzt schon geniessen, besser aber ab 2025 bis 2036.
Holger Kochs 2021 Pinot Noirs: Finesse und Spannung sind garantiert!
Dass Holger Koch auch in einem klimatisch schwierigen Jahr wie 2021 sehr gute Pinot Noirs abfüllen würde, war mir schon klar. Dass sie aber derartig gut sein würden, hätte ich nicht erwartet. Eine Linie wie aus einem Guss. Alle vier Qualitätsstufen strahlen eine griffige Frische aus, zeigen eine delikate, kühle, rotbeeringe und saftige Kirschenfrucht, sind kraftvoll, tiefgründig, reintönig und lange anhaltend, grossartig! Schon der erste Schluck vom "einfachen" 2021er Spätburgunder macht Freude, und nach einer halben Stunde merkt man, dass er ja noch weiter aufdrehen und an Saftigkeit, Druck und Länge zulegen kann. Höchst beeindruckend für einen Gutswein, der nur gerade CHF 14.50 kostet. Genauso stimmig, nur kraftvoller und straffer, ist der 2021er Pinot Noir Herrenstück, der mit nur 12.5% Vol. eine fabelhaft gute Figur macht. Die Selections-Pinots mit einem Stern und drei Sternen stammen aus höher gelegenen Lagen, sind entsprechend tiefgründiger und druckvoller, nicht schwerer, aber dichter und vielschichtiger. Hier stecken Zukunft und Musik drin.
Peter Keller schrieb letzes Jahr in der NZZ über Holger Koch (sein Chardonnay*** hat damals den Chardonnay-Vergleich der NZZ gewonnen): „Sein Stil lässt sich auf drei Attribute reduzieren: Klarheit, Eleganz, Finesse.“ Probieren Sie die 2021er Pinot Noirs und Sie werden feststellen, wie recht er hat.
Wenn Sie - anstatt junge Pinot Noirs - solche mit erster Reife bevorzugen, empfehle ich Ihnen von den Pinot Noirs aus den Jahrgängen 2016 – 2019 ein paar Flaschen zu kaufen. Sie werden Ihre helle Freude daran haben!
Kommt aus der höchstgelegenen Parzelle von Holger Koch. Aus 22 Jahre alten französischen Klonen, zu 50% mit Rappen spontan vergoren im Holz, ausgebaut in neuen und gebrauchten Barriques. Leuchtendes Rubinrot. Kraftvolle, kühle und sehr dicht gewobene Nase, hoch präzise und feingezeichnete Pinot Noir-Frucht mit Kräuerwürze und tiefgründiger Mineralität. Reichhaltig auch auf der Zunge, mit Kirschenfrucht, Cassis und herbwürzigen Tanninen. Viel Substanz, hat Zug und macht Druck, aber auf die schlanke, elegante und pikante Art. Ein ausdruckstarker Pinot Noir mit Spannung und einen anregenden Abgang. Genauso wie beim PN* ist hier Zeit und Luft gefragt. Zum Essen kann man ihn jetzt schon geniessen, besser aber ab 2025 bis 2036.
Holger Kochs 2021 Pinot Noirs: Finesse und Spannung sind garantiert!
Dass Holger Koch auch in einem klimatisch schwierigen Jahr wie 2021 sehr gute Pinot Noirs abfüllen würde, war mir schon klar. Dass sie aber derartig gut sein würden, hätte ich nicht erwartet. Eine Linie wie aus einem Guss. Alle vier Qualitätsstufen strahlen eine griffige Frische aus, zeigen eine delikate, kühle, rotbeeringe und saftige Kirschenfrucht, sind kraftvoll, tiefgründig, reintönig und lange anhaltend, grossartig! Schon der erste Schluck vom "einfachen" 2021er Spätburgunder macht Freude, und nach einer halben Stunde merkt man, dass er ja noch weiter aufdrehen und an Saftigkeit, Druck und Länge zulegen kann. Höchst beeindruckend für einen Gutswein, der nur gerade CHF 14.50 kostet. Genauso stimmig, nur kraftvoller und straffer, ist der 2021er Pinot Noir Herrenstück, der mit nur 12.5% Vol. eine fabelhaft gute Figur macht. Die Selections-Pinots mit einem Stern und drei Sternen stammen aus höher gelegenen Lagen, sind entsprechend tiefgründiger und druckvoller, nicht schwerer, aber dichter und vielschichtiger. Hier stecken Zukunft und Musik drin.
Peter Keller schrieb letzes Jahr in der NZZ über Holger Koch (sein Chardonnay*** hat damals den Chardonnay-Vergleich der NZZ gewonnen): „Sein Stil lässt sich auf drei Attribute reduzieren: Klarheit, Eleganz, Finesse.“ Probieren Sie die 2021er Pinot Noirs und Sie werden feststellen, wie recht er hat.
Wenn Sie - anstatt junge Pinot Noirs - solche mit erster Reife bevorzugen, empfehle ich Ihnen von den Pinot Noirs aus den Jahrgängen 2016 – 2019 ein paar Flaschen zu kaufen. Sie werden Ihre helle Freude daran haben!