Pinot Noir *** GG-Selection

2019 Pinot Noir *** (GG-Selektion), 13%
Kommt aus der höchstgelegenen Parzelle von Holger Koch. Spontan vergoren, mit ca. 50% Rappenateil, ausgebaut auf der Hefe in zur Hälfte neunen und gebrauchten Barriques.Leuchtendes Karminrot. Wow -  so tiefgründig und dicht gewoben duften normalerweise Grand Crus aus dem Burgund. Reichhaltig mit rotbeeriger Frucht, würziger Mineralität und viel Spiel das Bukett, sehr einnehmend. Dicht gewoben und kraftvoll auf der Zunge, hat auch Wucht und macht Druck, aber auf die elegante Art, da sind Rasse, feinen Tannine und eine frische Saftigkeit, die für Spannung und einen ansprechenden Abgang sorgen. Zum Essen kann man ihn jetzt schon geniessen, besser aber ab 2024 bis 2032.

92-93 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
"The 2019 Pinot Noir *** opens with perfectly ripe to super ripe blackberry, black cherry and blackthorn fruit with lovely floral (violet) and earthy aromas. Medium to full-bodied, intense and juicy on the dense and refreshing palate, this is a round, finessed, elegant, tightly structured and seemingly rather warm Pinot but becomes rather coolish with some aeration. It has an intense, stimulating, very good finish and well-concentrated character that will makes its way. Tasted as barrel sample in April 2020."

Holger Kochs Pinot Noirs 2019: Finesse und Spannung sind garantiert!
«Die Highlights von Holger Koch sind die 2019er Rotweine, allesamt Spätburgunder von bemerkenswerter Reinheit, Frische, Finesse und struktureller Spannung. Pinot Noir ist und bleibt das Rückgrat der Domäne. Holger Koch hat in den letzten Jahren den Extraktionsprozess deutlich reduziert und setzt mehr auf Finesse als auf Fülle, denn "Geschmeidigkeit kommt in den warmen Jahren von selbst.“». So schreibt Stephan Reinhardt auf RobertParker.com über die neuen Pinot Noirs von Holger Koch. Ich kann ihm nur zustimmen: Die 2019er sind tatsächlich von allererster Güte und bereiten mit ihrer delikaten Aromatik und Saftigkeit schon heute viel Trinkfreude, aber noch viel mehr mit ein oder zwei Jahren Flaschenreife.

Auch der FEINSCHMECKER hat die 2019er schon probiert und ist hell begeistert. Lesen Sie selbst: «Wenn es denn in diesem Jahr anlässlich unserer Verkostungen einen echten Geheimtipp gegeben haben sollte, dann ist das – unerklärlicherweise! – Holger Koch. Unerklärlicherweise, denn bei aller Bescheidenheit, die der Winzer aus Bickensohl an den Tag legt: Seine Weine sind Monumente an Klarheit, Präzision, Finesse und Spannung. Wobei sich ein Koch’sches Monument zu anderen Weintrümmern wie eine griechische Statue zur ägyptischen Sphinx verhält. Die aktuelle Kollektion ist so gut, dass wir sie komplett empfehlen. Schon die Basisburgunder – Holger Koch vinifiziert ausschließlich Burgundersorten – lassen im übertragenen Sinne aufhorchen, die nächste Ausbaustufe, etwa der 2019er Grauburgunder Herrenstück, verbindet Schmelz, Cremigkeit und Grip auf traumwandlerisch sichere Weise. Der 2019er Chardonnay*** besitzt unerhörte Tiefe, Volumen und Frische (brillanter Holzeinsatz!), der 2018er Pinot Noir* begeistert mit kühler Kirschfrucht, einem leisen Sahnetouch, Substanz und vibrierender Säure: herzlichen Glückwunsch zum Aufstieg!»