Hühnerberger Riesling trocken
Jahrgang:
2021
Produzent:
Martin Müllen
Land:
Deutschland
Region:
Mosel
Klassifikation:
Qualitätswein
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Riesling |
Volumen:
11.5 %
Lagerfähigkeit:
2041
Ausschanktemperatur:
8°-9°- C
Artikelnummer:
2938
CHF 23.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2021 Hühnerberger Riesling trocken, 11.5%
Zu 100% aus der Trarbacher Toplage Hühnerberg, hat mehr Kraft und Fülle als ein Kabinett, aber vielleicht nicht das ganz grosse Spiel einer Spätlese. Schon jung sehr befriedigend, kompakt, herb, straff komplett trocken.
Helles Gelb. Strahlt förmlich aus dem Glas, wunderbar feine und zarte helle Frucht, Ananas und Cassis singen - zusammen mit Feuersteinnoten - ein hoch melodiöses Lied, das nachhallt und Freude auslöst. Genial gut! Stimmig auch auf der Zunge: straff und griffig, mit Saftigkeit, Vitalität und langem Nachspiel. Komplett trocken, endet auf Rasse und Feuerstein. Sehr guter Essensbegleiter. Jetzt bis 2036.
93 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Riesling Mosel Hühnerberger Trocken 2021
11 Nov, 2022 – A sleek and elegant Mosel dry riesling with aromas of spring blossoms and white peaches, this is a beautifully crafted wine with a lot of personality. Already very appealing, but the mountain stream freshness at the long finish suggests this has years ahead of it. Drink or hold.
Zu 100% aus der Trarbacher Toplage Hühnerberg, hat mehr Kraft und Fülle als ein Kabinett, aber vielleicht nicht das ganz grosse Spiel einer Spätlese. Schon jung sehr befriedigend, kompakt, herb, straff komplett trocken.
Helles Gelb. Strahlt förmlich aus dem Glas, wunderbar feine und zarte helle Frucht, Ananas und Cassis singen - zusammen mit Feuersteinnoten - ein hoch melodiöses Lied, das nachhallt und Freude auslöst. Genial gut! Stimmig auch auf der Zunge: straff und griffig, mit Saftigkeit, Vitalität und langem Nachspiel. Komplett trocken, endet auf Rasse und Feuerstein. Sehr guter Essensbegleiter. Jetzt bis 2036.
93 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Riesling Mosel Hühnerberger Trocken 2021
11 Nov, 2022 – A sleek and elegant Mosel dry riesling with aromas of spring blossoms and white peaches, this is a beautifully crafted wine with a lot of personality. Already very appealing, but the mountain stream freshness at the long finish suggests this has years ahead of it. Drink or hold.
Martin Müllens Credo:
Vielfältig, einzigartig und von höchster Qualität sollen seine Rieslinge sein.
Martin Müllen besitzt 4.7 Hektaren Steillagen in Trarbach und Kröv. In seiner Toplage, dem Hühnerberg in Trarbach, stehen zum grössten Teil 60 bis 100 Jahre alte wurzelechte Reben auf den Terrassen. Das Geheimnis seines ganz eigenen Stils sind aber nicht nur die sehr alten Reben, sondern sein konsequentes Vorgehen im Rebberg, bei der Lese und ganz besonders bei der Verarbeitung im Keller. Zeit und Passion sind sehr wichtige Faktoren, man soll den Dingen ihren Lauf lassen. Abgepresst muss nicht bereits schon nach 3 Stunden sein, mit seiner alten Korbpresse dauert es im Schnitt 20 Stunden. Es wird auch keine Hefe zugesetzt und der Ausbau findet zu 100 Prozent in den traditionellen alten Eichenfässern statt. Edelstahltanks findet man in Müllens Keller nicht.
Was für trockene Rieslinge erwarten Sie?
Balance und Frische: Mit Frische sind nicht Primäraromen gemeint, sondern Klarheit und ein sehr vitales Aromenbild, welches mit zunehmendem Luftkontakt vielschichtiger wird und an Tiefe und Ausdruck zulegt. Im Vordergrund steht ein charaktervolles Bild aus Schiefer-Mineralität, verspielter, tiefgründiger Würze und cremiger Frucht, mit dem duft von hellem Caramel, aber ohne dessen Süsse.
Vielfältig, einzigartig und von höchster Qualität sollen seine Rieslinge sein.
Martin Müllen besitzt 4.7 Hektaren Steillagen in Trarbach und Kröv. In seiner Toplage, dem Hühnerberg in Trarbach, stehen zum grössten Teil 60 bis 100 Jahre alte wurzelechte Reben auf den Terrassen. Das Geheimnis seines ganz eigenen Stils sind aber nicht nur die sehr alten Reben, sondern sein konsequentes Vorgehen im Rebberg, bei der Lese und ganz besonders bei der Verarbeitung im Keller. Zeit und Passion sind sehr wichtige Faktoren, man soll den Dingen ihren Lauf lassen. Abgepresst muss nicht bereits schon nach 3 Stunden sein, mit seiner alten Korbpresse dauert es im Schnitt 20 Stunden. Es wird auch keine Hefe zugesetzt und der Ausbau findet zu 100 Prozent in den traditionellen alten Eichenfässern statt. Edelstahltanks findet man in Müllens Keller nicht.
Was für trockene Rieslinge erwarten Sie?
Balance und Frische: Mit Frische sind nicht Primäraromen gemeint, sondern Klarheit und ein sehr vitales Aromenbild, welches mit zunehmendem Luftkontakt vielschichtiger wird und an Tiefe und Ausdruck zulegt. Im Vordergrund steht ein charaktervolles Bild aus Schiefer-Mineralität, verspielter, tiefgründiger Würze und cremiger Frucht, mit dem duft von hellem Caramel, aber ohne dessen Süsse.
Robert Parker’s Riesling-Experte Stephan Reinhardt schreibt über Martin Müllens Weine:
„These are top wines from ancient vineyards in the steepest grands crus sites and they remain absolute bargains even in vintages with minor quantities. I can't see any better wines on the planet that are sold at similarly low prices.“
„These are top wines from ancient vineyards in the steepest grands crus sites and they remain absolute bargains even in vintages with minor quantities. I can't see any better wines on the planet that are sold at similarly low prices.“