Grauburgunder *** GG-Selection
Jahrgang:
2023
Produzent:
Koch Holger
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Grosses Gewächs
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Pinot Gris |
Volumen:
13 %
Lagerfähigkeit:
2035
Ausschanktemperatur:
8°-12°- C
Artikelnummer:
3044
CHF 25.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2022 Grauburgunder trocken *** GG-Selektion, 13.5%
Spontangärung, ca. 20 Prozent davon auf der Maische, 10 Monate Ausbau auf der Vollhefe im Stockinger Fass. Ein hinreissender Grauburgunder voller Charme und Finesse, schon die Nase ist ein Gedicht, voller Klarheit und Frische, mit feinster Fruchtausprägung, die an Zitrus, gelben Pfirsich und Bergamotte erinnern, ergänzt mit geschliffener Mineralität. Auf der Zunge: Auffällig vielschichtige und tiefgründige Aromen und zarte, ebenfalls gelbe Kräuternoten baden im saftigen Schmelz, getragen von einer Struktur gebenden, runden und gut eingebundenen Säure. Hier ist viel Kraft und auch Tiefe vorhanden. Die Mineralität, die Frucht – und Würznoten sind anmutig und von delikater Frische und Vitalität geprägt. Eine solide Zukunft steht hier bevor. Es sei denn, man kann einfach nicht widerstehen und geniesst die wunderbaren Flaschen schon jetzt, in ihrer strahlend schönen und einnehmenden Jugend. Einsetzen wie einen grossen Meursault oder weissen Pessac-Léognan. Jetzt bis 2038.
Ab sofort sind vom Weingut Holger Koch, Bickensohl, Kaiserstuhl die 2022er Weissweine lieferbar. Freuen Sie sich auf den neuen Jahrgang von Holger Koch, denn wie im sehr warmen 2020 hat Holger auch im Jahrhundertsommer 2022 rechtzeitig und gesunde Trauben geerntet. Seine weissen Burgundersorten - Weissburgunder, Grauburgunder und Chardonnay - liefern genau das, was man erhofft: Ein jeder strahlt - auf seine Art und doch ganz typisch den eleganten Stil des Hauses folgend - Frische, aromatische Tiefe, Griffigkeit und Spiel aus. Einfach herrlich, diese Weine haben etwas, dem schwer zu widerstehen ist.
Am begehrtesten wird mit grösster Wahrscheinlichkeit der 2022 Chardonnay *** sein, weil der Jahrgang 2020 am 24. April 2022 in der NZZ am Sonntag die Blind-Degustation von 40 Bio-Chardonnays weltweit (Preislimit 50 Franken) gewonnen hat. Natürlich ist der Chardonnay*** von Holger Koch hervorragend und kann locker mit den besten der Welt verglichen werden, obwohl er nur 27 Franken kostet. Doch dasselbe gilt auch für Weissburgunder, Grauburgunder und Pinot Noirs von Holger. Seine Weine haben einfach Klasse und Charakter. So beschreibt Peter Keller von der NZZ die Weine von Koch: „Sein Stil lässt sich auf drei Attribute reduzieren: Klarheit, Eleganz, Finesse.“
Spontangärung, ca. 20 Prozent davon auf der Maische, 10 Monate Ausbau auf der Vollhefe im Stockinger Fass. Ein hinreissender Grauburgunder voller Charme und Finesse, schon die Nase ist ein Gedicht, voller Klarheit und Frische, mit feinster Fruchtausprägung, die an Zitrus, gelben Pfirsich und Bergamotte erinnern, ergänzt mit geschliffener Mineralität. Auf der Zunge: Auffällig vielschichtige und tiefgründige Aromen und zarte, ebenfalls gelbe Kräuternoten baden im saftigen Schmelz, getragen von einer Struktur gebenden, runden und gut eingebundenen Säure. Hier ist viel Kraft und auch Tiefe vorhanden. Die Mineralität, die Frucht – und Würznoten sind anmutig und von delikater Frische und Vitalität geprägt. Eine solide Zukunft steht hier bevor. Es sei denn, man kann einfach nicht widerstehen und geniesst die wunderbaren Flaschen schon jetzt, in ihrer strahlend schönen und einnehmenden Jugend. Einsetzen wie einen grossen Meursault oder weissen Pessac-Léognan. Jetzt bis 2038.
Ab sofort sind vom Weingut Holger Koch, Bickensohl, Kaiserstuhl die 2022er Weissweine lieferbar. Freuen Sie sich auf den neuen Jahrgang von Holger Koch, denn wie im sehr warmen 2020 hat Holger auch im Jahrhundertsommer 2022 rechtzeitig und gesunde Trauben geerntet. Seine weissen Burgundersorten - Weissburgunder, Grauburgunder und Chardonnay - liefern genau das, was man erhofft: Ein jeder strahlt - auf seine Art und doch ganz typisch den eleganten Stil des Hauses folgend - Frische, aromatische Tiefe, Griffigkeit und Spiel aus. Einfach herrlich, diese Weine haben etwas, dem schwer zu widerstehen ist.
Am begehrtesten wird mit grösster Wahrscheinlichkeit der 2022 Chardonnay *** sein, weil der Jahrgang 2020 am 24. April 2022 in der NZZ am Sonntag die Blind-Degustation von 40 Bio-Chardonnays weltweit (Preislimit 50 Franken) gewonnen hat. Natürlich ist der Chardonnay*** von Holger Koch hervorragend und kann locker mit den besten der Welt verglichen werden, obwohl er nur 27 Franken kostet. Doch dasselbe gilt auch für Weissburgunder, Grauburgunder und Pinot Noirs von Holger. Seine Weine haben einfach Klasse und Charakter. So beschreibt Peter Keller von der NZZ die Weine von Koch: „Sein Stil lässt sich auf drei Attribute reduzieren: Klarheit, Eleganz, Finesse.“
Neu: Die Qualitätspyramide ist beim Chardonnay um die Stufe RÉSERVE erhöht worden.
Bisher wurde aus den beiden besten Chardonnay-Parzellen die "***Selection" hergestellt. Die höchste Qualiätsstufe RÉSERVE gab es bisher nur beim Pinot Noir. Ab Jahrgang 2020 wird es nun erstmals einen Chardonnay RÉSERVE geben. Die beiden Chardonnay-Parzellen werden fortan separat ausgebaut, aus der kühleren, etwas windigeren und höher gelegenen Parzelle entsteht nur der RÉSERVE. Das Resultat darf sich mehr als nur sehen lassen, ein prachtvoll ausgestatteter Chardonnay mit Tiefe, Rasse, Druck und Spannung. Doch auch die ***Selection lässt keine Wünsche offen in Sachen Eleganz, Harmonie, Finesse und Frische. Sehr zu empfehlen!