Grauburgunder "GG" HENKENBERG, Salwey
Jahrgang:
2020
Produzent:
Salwey
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Grosses Gewächs
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Pinot Gris |
Volumen:
13 %
Lagerfähigkeit:
2040
Ausschanktemperatur:
10°-12°- C
Artikelnummer:
3055
CHF 39.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2020 HENKENBERG Grauburgunder, 13.5%
VDP.Grosses Gewächs
Die Lage ist benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte. Sie liegt am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim: Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Einschüssen von Löss und Lehm.
100% Grauburgunder, kleinbeerige Klone vom Kaiserstuhl und aus dem Elsass. Zum Teil bereits in den 50er Jahren gepflanzt. Selektive Handlese. Pressung mit hoher Gerbstoffauslösung. Vergoren ohne Vorklärung oder Sedimentationm, zügig bei moderaten Temperaturen mit natürlichen Hefen im großen Holzfass (1.200 Liter). Der biologische Säureabbau folgte ebenfalls im Holzfass aus Kaiserstühler Eiche und eine Lagerung auf der Vollhefe über 36 Monate im grossen Holzfass. Abfüllung ohne Filtration.
Feinste Kräuternoten schwingen hier mit, eingebettet in jugendliche, gelbe Frucht und helle Mineralität, auch Feuerstein, elegant und frisch mit viel Kraft, Saftigkeit und Tiefe. Intensiv, straff und mit noblem Schliff auf der Zunge, zeigt Saftigkeit aber auch noch Kanten, eindringlich, macht nervigen Druck, die Säure passt, die Struktur ist fest, viel Zukunft hier. Geben Sie ihm viel Luft und er wird es Ihnen mit Tiefe und Spiel danken. Jetzt bis 2040.
VDP.Grosses Gewächs
Die Lage ist benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte. Sie liegt am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim: Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Einschüssen von Löss und Lehm.
100% Grauburgunder, kleinbeerige Klone vom Kaiserstuhl und aus dem Elsass. Zum Teil bereits in den 50er Jahren gepflanzt. Selektive Handlese. Pressung mit hoher Gerbstoffauslösung. Vergoren ohne Vorklärung oder Sedimentationm, zügig bei moderaten Temperaturen mit natürlichen Hefen im großen Holzfass (1.200 Liter). Der biologische Säureabbau folgte ebenfalls im Holzfass aus Kaiserstühler Eiche und eine Lagerung auf der Vollhefe über 36 Monate im grossen Holzfass. Abfüllung ohne Filtration.
Feinste Kräuternoten schwingen hier mit, eingebettet in jugendliche, gelbe Frucht und helle Mineralität, auch Feuerstein, elegant und frisch mit viel Kraft, Saftigkeit und Tiefe. Intensiv, straff und mit noblem Schliff auf der Zunge, zeigt Saftigkeit aber auch noch Kanten, eindringlich, macht nervigen Druck, die Säure passt, die Struktur ist fest, viel Zukunft hier. Geben Sie ihm viel Luft und er wird es Ihnen mit Tiefe und Spiel danken. Jetzt bis 2040.
94 Punkte Falstaff , 1. Platz Grauburgunder Trophy
2020 Henkenberg Grauburgunder Weingut Salwey, Oberrotweil, 13 Vol.-%,
Ein blasses Goldgelb. Der Duft zeigt Aromen von Trockenfrüchten, Haselnuss, feuchtem Stein. Im Mund ist der Wein dicht und stoffig, er hat Biss und Adstringenz, fokussiert stärker auf die Mineralik als auf die Frucht, obwohl auch extraktsüße Motive vorhanden sind. Zuletzt salzig.
95 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Salwey Grauburgunder Baden Henkenberg GG 2020
13 Dec, 2023 – This remarkable dry pinot gris has a deep nose of quince paste and a whole bowl of dried nuts. A powerful and mellow full-bodied wine that has way more vitality at the finish than you would think possible for this style. Tons of structure at the very long, firm and dry finish. Fermented and matured sur lie in large oak with a mix of older and newer casks. Unfiltered. Drink or hold.
2020 Henkenberg Grauburgunder Weingut Salwey, Oberrotweil, 13 Vol.-%,
Ein blasses Goldgelb. Der Duft zeigt Aromen von Trockenfrüchten, Haselnuss, feuchtem Stein. Im Mund ist der Wein dicht und stoffig, er hat Biss und Adstringenz, fokussiert stärker auf die Mineralik als auf die Frucht, obwohl auch extraktsüße Motive vorhanden sind. Zuletzt salzig.
95 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Salwey Grauburgunder Baden Henkenberg GG 2020
13 Dec, 2023 – This remarkable dry pinot gris has a deep nose of quince paste and a whole bowl of dried nuts. A powerful and mellow full-bodied wine that has way more vitality at the finish than you would think possible for this style. Tons of structure at the very long, firm and dry finish. Fermented and matured sur lie in large oak with a mix of older and newer casks. Unfiltered. Drink or hold.
93 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
2020 Salwey Grauburgunder Henkenberg GG
The 2020 Grauburgunder Henkenberg GG reveals a slight copper tinge in its golden-yellow color. The palate is tautly mineral, quite distinctive and very dry, without any finesse, but with good grip. It still comes across as a raw wine that will gain its complexity through bottle aging. Tasted in Wiesbaden at the Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs in August 2023. 2026-2035.
2020 Salwey Grauburgunder Henkenberg GG
The 2020 Grauburgunder Henkenberg GG reveals a slight copper tinge in its golden-yellow color. The palate is tautly mineral, quite distinctive and very dry, without any finesse, but with good grip. It still comes across as a raw wine that will gain its complexity through bottle aging. Tasted in Wiesbaden at the Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs in August 2023. 2026-2035.
90 Punkte Eichelmann