Grauburgunder "GG" EICHBERG, Salwey
Jahrgang:
2019
Produzent:
Salwey
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Grosses Gewächs
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Pinot Gris |
Volumen:
13 %
Lagerfähigkeit:
2039
Ausschanktemperatur:
10°-12°- C
Artikelnummer:
2840
CHF 48.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2019 EICHBERG GG Grauburgunder, 13.5%
Der Eichberg war ursprünglich tatsächlich mit Eichen bepflanzt und wurde 1820 erstmals mit Reben bestockt. Er rahmt Oberrotweil an seiner nordwestlichen Seite ein und grenzt an Bischoffingen. Der Untergrund ist verwitterter, schwarzer Vulkanboden aus Aschetuff und Basaltstein, mit geringer Lössauflage.
Helles, leuchtendes Goldgelb. Zeigt noch nicht alles auf Abhieb, aber zieht einen trotzdem mit seiner noblen und breit gefächerten Würze sofort in den Bann. Auch beim Eichberg steht die komplexe mineralische Prägung im Vordergrund, eingebettet in kompakte, geschmeidig dichte, gelbe Frucht, die trägt und mit farblichen Reflexen ergänzt. Genauso geht es auf der Zunge: Der Fluss hat Zug, ist kompakt, griffig, wohlgeformt von und feinster Säure getragen. Die aromatische Dichte macht schon gewaltig Eindruck, einfach grandios, was da alles an Feinheiten und Tiefe drinsteckt. Klingt sehr lange und makellos reintönig aus. Das ist EICHBERG pur, Schönheit mit Charakter und Ausdruck. Entweder rechtzeitig öffnen oder noch ein paar Jahre warten. Es würde mich nicht wundern, wenn dieser Eichberg in ein paar Jahren bei irgendeinem Weinexperten 100 Punkte erhalten würde. Jetzt bis 2040.
Der Eichberg war ursprünglich tatsächlich mit Eichen bepflanzt und wurde 1820 erstmals mit Reben bestockt. Er rahmt Oberrotweil an seiner nordwestlichen Seite ein und grenzt an Bischoffingen. Der Untergrund ist verwitterter, schwarzer Vulkanboden aus Aschetuff und Basaltstein, mit geringer Lössauflage.
Helles, leuchtendes Goldgelb. Zeigt noch nicht alles auf Abhieb, aber zieht einen trotzdem mit seiner noblen und breit gefächerten Würze sofort in den Bann. Auch beim Eichberg steht die komplexe mineralische Prägung im Vordergrund, eingebettet in kompakte, geschmeidig dichte, gelbe Frucht, die trägt und mit farblichen Reflexen ergänzt. Genauso geht es auf der Zunge: Der Fluss hat Zug, ist kompakt, griffig, wohlgeformt von und feinster Säure getragen. Die aromatische Dichte macht schon gewaltig Eindruck, einfach grandios, was da alles an Feinheiten und Tiefe drinsteckt. Klingt sehr lange und makellos reintönig aus. Das ist EICHBERG pur, Schönheit mit Charakter und Ausdruck. Entweder rechtzeitig öffnen oder noch ein paar Jahre warten. Es würde mich nicht wundern, wenn dieser Eichberg in ein paar Jahren bei irgendeinem Weinexperten 100 Punkte erhalten würde. Jetzt bis 2040.
93+ Punkte Falstaff, Ulrich Sautter
2019 Eichberg Grauburgunder GG
"Spontangärung, dezentes Holz, Honigmelone und Kräuter, Miel de Sarrasin, mit Luft immer mehr pfeffrig-tuffige Noten. Im Mund hat der Wein eine Struktur, die geschmeidige und phenolische Elemente ineinanderwebt und mit einer saftigen Säure verknüpft, die aromatische Prägung wandert am alten Ruländerstil entlang, und das ohne Überreife! Intensität, aber keine Wucht. Und irgendwie auch Volumen ohne Fülle. Ein raffinierter, subtiler Grauburgunder-Purismus, der zum Kenner spricht."
2019 Eichberg Grauburgunder GG
"Spontangärung, dezentes Holz, Honigmelone und Kräuter, Miel de Sarrasin, mit Luft immer mehr pfeffrig-tuffige Noten. Im Mund hat der Wein eine Struktur, die geschmeidige und phenolische Elemente ineinanderwebt und mit einer saftigen Säure verknüpft, die aromatische Prägung wandert am alten Ruländerstil entlang, und das ohne Überreife! Intensität, aber keine Wucht. Und irgendwie auch Volumen ohne Fülle. Ein raffinierter, subtiler Grauburgunder-Purismus, der zum Kenner spricht."
93 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
"The 2019 Grauburgunder Eichberg GG offers a deep, ripe, elegant and finely stony nose with ripe white seed fruit aromas intermingled with lemony and calcareous notes. Elegant and lush on the palate, this is a full-bodied, very mineral and tensioned Pinot Gris with ripe, elegant and juicy fruit intermingled with lovely phenolic grip and mouthwatering salinity. There is great vitality and grip here. 13.5% alcohol. Tasted in Wiesbaden, August 2022. Drink Date 2025 - 2037."
"The 2019 Grauburgunder Eichberg GG offers a deep, ripe, elegant and finely stony nose with ripe white seed fruit aromas intermingled with lemony and calcareous notes. Elegant and lush on the palate, this is a full-bodied, very mineral and tensioned Pinot Gris with ripe, elegant and juicy fruit intermingled with lovely phenolic grip and mouthwatering salinity. There is great vitality and grip here. 13.5% alcohol. Tasted in Wiesbaden, August 2022. Drink Date 2025 - 2037."
17.5 Punkte von Tamlyn Currin auf JancisRobinson.com
2019 Oberrotweiler Eichberg Grauburgunder Grosses Gewächs
"Sour dairy and dark-rye toast. Intensely savoury, ruggedly structured, unusually dense. Layers and layers of tangerine and apricot, toasted apricot kernels and pan-popped cumin seeds, nuttiness and sweet paprika. This wine just keeps building and building. Symphonic. A real heart-stopper. Outstanding."
2019 Oberrotweiler Eichberg Grauburgunder Grosses Gewächs
"Sour dairy and dark-rye toast. Intensely savoury, ruggedly structured, unusually dense. Layers and layers of tangerine and apricot, toasted apricot kernels and pan-popped cumin seeds, nuttiness and sweet paprika. This wine just keeps building and building. Symphonic. A real heart-stopper. Outstanding."
92 Punkte Eichelmann