GRANDE RÉSERVE Chardonnay
Jahrgang:
2012
Produzent:
Volker Raumland
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| Chardonnay |
Volumen:
12 %
Lagerfähigkeit:
2032
Ausschanktemperatur:
6°-8°- C
Artikelnummer:
3064
CHF 78.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2012 GRANDE RÉSERVE Chardonnay Brut Nature, 12% Alk., Deg. 02/24
So beschreiben ihn die Raumlands:
Verkostungsnotiz: Die Quintessenz dieses Chardonnays: charmant und ausdrucksstark kommt er daher. Die Nase zeigt Aromen von hellem Steinobst und ein Hauch von weißen Blüten. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Vanille, Karamell und frisch gebackenem Brioche aus. Am Gaumen paaren sich Zitrusnoten mit gelbem Apfel. Hinzu kommen auch hier Anklänge von gebuttertem Hefezopf und gerösteten Mandeln sowie Haselnuss. Dieser Sekt zeigt eine strahlende Finesse und Präzision. Die Perlage ist aufgrund der langen Reife im Sektkeller fein und wunderschön integriert. Kraftvoll und lebendig wirkt dieses Zusammenspiel, mit erinnerungswürdiger Länge. Diese Kombination macht ihn zu einem tollen Essensbegleiter. Ob zu frischer Pasta, Steinpilz-Risotto oder Wildgerichten.
97 Punkte Stephan Reinhardt auf RobertParker.com
So beschreiben ihn die Raumlands:
Verkostungsnotiz: Die Quintessenz dieses Chardonnays: charmant und ausdrucksstark kommt er daher. Die Nase zeigt Aromen von hellem Steinobst und ein Hauch von weißen Blüten. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Vanille, Karamell und frisch gebackenem Brioche aus. Am Gaumen paaren sich Zitrusnoten mit gelbem Apfel. Hinzu kommen auch hier Anklänge von gebuttertem Hefezopf und gerösteten Mandeln sowie Haselnuss. Dieser Sekt zeigt eine strahlende Finesse und Präzision. Die Perlage ist aufgrund der langen Reife im Sektkeller fein und wunderschön integriert. Kraftvoll und lebendig wirkt dieses Zusammenspiel, mit erinnerungswürdiger Länge. Diese Kombination macht ihn zu einem tollen Essensbegleiter. Ob zu frischer Pasta, Steinpilz-Risotto oder Wildgerichten.
97 Punkte Stephan Reinhardt auf RobertParker.com
2012 Sekthaus Raumland Chardonnay Brut Nature Grande Réserve
The 2012 Chardonnay Brut Nature Grande Réserve opens with a deep, clear and discreet, fine but then intense and concentrated lemony and limestone bouquet of lemon peel and juice with hints of frankincense and iodine. The wine is full-bodied, intense and rich yet also fine and elegant, with enormous mineral freshness and tension that makes it leaner than it really is. But in fact, this is a mouth-filling and powerful yet elegant, always youthful and refreshing sparkling wine for three-starred menus and even aperitifs. It's very, very long and vital yet still with a palatable oak influence. It was disgorged in February 2024 after 128 months sur lattes. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted in July 2024. "2012 was an outstanding sparkling wine vintage for us," says Volker Raumland. The beginning of the year was bitterly cold and very dry into April. The hoped-for precipitation then arrived at flowering, causing slight coulure and thus a natural reduction in yield. In summer, there was sufficient rainfall and perfect grape temperatures. The result was small, thick-skinned berries in perfect weather conditions for the harvest. Drink Date:2028 - 2045.
The 2012 Chardonnay Brut Nature Grande Réserve opens with a deep, clear and discreet, fine but then intense and concentrated lemony and limestone bouquet of lemon peel and juice with hints of frankincense and iodine. The wine is full-bodied, intense and rich yet also fine and elegant, with enormous mineral freshness and tension that makes it leaner than it really is. But in fact, this is a mouth-filling and powerful yet elegant, always youthful and refreshing sparkling wine for three-starred menus and even aperitifs. It's very, very long and vital yet still with a palatable oak influence. It was disgorged in February 2024 after 128 months sur lattes. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted in July 2024. "2012 was an outstanding sparkling wine vintage for us," says Volker Raumland. The beginning of the year was bitterly cold and very dry into April. The hoped-for precipitation then arrived at flowering, causing slight coulure and thus a natural reduction in yield. In summer, there was sufficient rainfall and perfect grape temperatures. The result was small, thick-skinned berries in perfect weather conditions for the harvest. Drink Date:2028 - 2045.
Ende Nov. 2024: Die neuen Jahrgänge vom Sektgut Raumland sind eingetroffen! In der Linie «Tradition» folgt 2019 auf 2018, in der Linie «RÉSERVE» geht es von 2014 auf 2015 und die «GRANDE RÉSERVE» wechseln von 2010 auf 2012. Zusätzlich wurden als "Late Release" kleine Mengen vom 2009 GRANDE RÉSERVE Chardonnay Brut Nature freigegeben, er lag insgesamt 14 Jahre oder 168 Monate auf der Hefe!
Wegen der geringen Zuteilung bei den GRANDE RÉSERVE-Sekten Chardonnay Brut Nature 2009 Late Release und Chardonnay Brut Nature 2010 können diese leider nur im Paket GRANDE RÉSERVE bestellt werden. Nur wenig grösser sind die vefügbaren Mengen der 2012er GRANDE RÉSERVE Blanc de Blancs, Chardonnay und Pinot Noir. Für allfällige Kürzungen von Bestellungen bitten wir im Voraus um Verständnis.
Wiederum sehr hohe Bewertungen auf RobertParker.com
Stephan Reinhardt, der Schaumwein- und Deutschland-Experte bei RobertParker.com, hat über die Monate Mai bis Oktober 2024 all die neuen Raumland-Sekte probiert und beschrieben. Zudem nutzte er im Oktober in Hamburg die Gelegenheit, diverse ältere Jahrgänge TRIUMVIRAT Brut (der Sekt, der sozusagen den Stolz des Hauses darstellt) genauer unter die Lupe zu nehmen. Die erneut ausserordentlich hohen Bewertungen zeugen von der Zuverlässigkeit und Stabilität, für die das Sektgut Raumland seit Anbeginn steht. Selbst die Einsteigssekte liefern allererste Qualität, man spürt es auf Anhieb. Um jedoch das volle Potenzial dieser edlen Sekte entfalten zu können, helfen zwei, drei oder mehr Jahre an Flaschenreife, dann geht die Post richtig ab: Die Mousse gewinnt an Feinheit und klebt sich anfangs fast an der Glasinnenwand fest, der Fluss zeigt Geschmeidigkeit und Vitalität und die geschliffene Säure schmilzt dahin, auch wenn sie noch bis zum Ende messerscharf trägt und für Line und Länge sorgt.