Coulée Douce AOC Terrasses du Larzac
Jahrgang:
2022
Produzent:
Caujolle-Gazet
Land:
Frankreich
Region:
Languedoc
Klassifikation:
Coteaux du Languedoc
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 35% | Shiraz | |
| 05% | Carignan | |
| 15% | Cinsault | |
| 45% | Grenache |
Volumen:
13.5 %
Lagerfähigkeit:
2030
Empfohlene
Trinktemperatur:
Trinktemperatur:
15°C
Artikelnummer:
3094
CHF 19.50 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2022 COULEE DOUCE, AOC Terrasses du Larzac, 13.5%
Aus 45% Grenache noir, 35% Syrah, 15% Cinsault und 5% Carignan noir, auf Ton-Kalkstein gewachsen. Von Hand geerntet werden, je nach Traubensorte 15 bis 25 hl/ha, 30 Jahre alte Reben, 18 Monate im Betontank ausgebaut. Abgefüllt werden gut 5000 Flaschen.
Dichtes, aber transparentes Dunkelrot. Frische und klare, dunkelbeerige, vielschichtige Nase, mit Würze und südlichem, aber auch zartherbem Charakter, hat Strahlkraft, aromatische Harmonie und Tiefe. Kompakter Auftritt auch auf der Zunge, da stecken Frucht, Würze und Erdigkeit drin, wohldosiert, schön saftig und angenehm dicht, die Rasse bringt Frische und Struktur mit. Das ist kein lauter Wein, aber einer, der genügend Kraft und Struktur hat und bei dem alle gerne mitmachen. Klingt lange aus und bleibt angenehm haften am Gaumen. Was will man mehr! Ein exzellenter Wein, passt sehr gut zu vielerlei Gerichten, geht aber auch ohne Essen sehr gut runter, fast zu gut. Jetzt bis 2032.
BIO ZERTIFIZIERT
Aus 45% Grenache noir, 35% Syrah, 15% Cinsault und 5% Carignan noir, auf Ton-Kalkstein gewachsen. Von Hand geerntet werden, je nach Traubensorte 15 bis 25 hl/ha, 30 Jahre alte Reben, 18 Monate im Betontank ausgebaut. Abgefüllt werden gut 5000 Flaschen.
Dichtes, aber transparentes Dunkelrot. Frische und klare, dunkelbeerige, vielschichtige Nase, mit Würze und südlichem, aber auch zartherbem Charakter, hat Strahlkraft, aromatische Harmonie und Tiefe. Kompakter Auftritt auch auf der Zunge, da stecken Frucht, Würze und Erdigkeit drin, wohldosiert, schön saftig und angenehm dicht, die Rasse bringt Frische und Struktur mit. Das ist kein lauter Wein, aber einer, der genügend Kraft und Struktur hat und bei dem alle gerne mitmachen. Klingt lange aus und bleibt angenehm haften am Gaumen. Was will man mehr! Ein exzellenter Wein, passt sehr gut zu vielerlei Gerichten, geht aber auch ohne Essen sehr gut runter, fast zu gut. Jetzt bis 2032.
BIO ZERTIFIZIERT
Domaine Caujolle-Gazet, Terrasses du Larzac
Das Weingut liegt im kleinen Dörfchen La Vacquerie in der Appellation Terasses du Larzac, die zur höchsten Qualitätskategorie "Crus du Languedoc" zählt. Die auf gut 350 Höhenmeter gelegenen Weinberge mit Nord- und Nordostausrichtung sind felsig und von Lehm und Kalkstein geprägt. Die Böden sind zwar sehr steinig, zeigen jedoch eine gute Fruchtbarkeit dank genügend Niederschlägen. Der Wind und die kühlen Nächte sorgen für Frische, Saftigkeit und moderate Alkoholwerte. Geerntet wir auschliesslich von Hand, im Schnitt 35 hl/ha. Ausgebaut wird während 12 bis 24 Monaten in Betontanks und gebrauchten Fässern.
Das Weingut liegt im kleinen Dörfchen La Vacquerie in der Appellation Terasses du Larzac, die zur höchsten Qualitätskategorie "Crus du Languedoc" zählt. Die auf gut 350 Höhenmeter gelegenen Weinberge mit Nord- und Nordostausrichtung sind felsig und von Lehm und Kalkstein geprägt. Die Böden sind zwar sehr steinig, zeigen jedoch eine gute Fruchtbarkeit dank genügend Niederschlägen. Der Wind und die kühlen Nächte sorgen für Frische, Saftigkeit und moderate Alkoholwerte. Geerntet wir auschliesslich von Hand, im Schnitt 35 hl/ha. Ausgebaut wird während 12 bis 24 Monaten in Betontanks und gebrauchten Fässern.
Alain Caujolle produziert Rotweine, an die man sich sehr gerne gewöhnen wird! Es sind Weine, die von Anfang an gut schmecken, Weine, bei denen man sagt: „der ist aber sehr ordentlich“ und nach ein paar Gläsern denkt man sich, der ist ja besser als ich dachte. Nicht dass da immense Tiefen oder Vielschichtigkeiten drin wären, es ist mehr die stimmige Art, die Süffigkeit, die Qualität von Frische, Frucht und Würze, der passenden Fülle, die Struktur hat, die gut eingebundenen Tannine und die zart herbe Mineralität, die Lust auf mehr machen.
Entdeckt haben wir dieses Weingut - auf der Suche nach charaktervollen aber eben auch preiswerten Rotweinen aus dem Languedoc - durch eine Empfehlung von unserem Lieblingswinzer Alain Chabanon. Kein Wunder, Alain Caujolle gehört zu Alain Chabanons besten Freunden.