Chardonnay OBERROTWEIL trocken, Salwey
Jahrgang:
2021
Produzent:
Salwey
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Reserva
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Chardonnay |
Volumen:
13 %
Lagerfähigkeit:
2031
Ausschanktemperatur:
10°-12°- C
Artikelnummer:
3103
CHF 25.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2021 Chardonnay Oberrotweil, 13%
VDP.Ortswein
Der VDP.Ortswein Chardonnay ist sozusagen der Zweitwein vom VDP.Grossen Gewächs, denn er entstammt der Lage KIRCHBERG. Eine reine Vulkangesteinslage, die beeindruckend mineralische Weine mit eigenem Charakter hervorbringt. Langer Ausbau auf der Vollhefe im grosser Holzfass, komplett trocken.
Vielschichtige Nase, der mineralische, herbe Typ mit Frische und Rasse. Straff und doch geschliffen auf der Zunge, hat Substanz und eine ausdruckstarke Struktur und Länge. Jetzt bis 2034.
VDP.Ortswein
Der VDP.Ortswein Chardonnay ist sozusagen der Zweitwein vom VDP.Grossen Gewächs, denn er entstammt der Lage KIRCHBERG. Eine reine Vulkangesteinslage, die beeindruckend mineralische Weine mit eigenem Charakter hervorbringt. Langer Ausbau auf der Vollhefe im grosser Holzfass, komplett trocken.
Vielschichtige Nase, der mineralische, herbe Typ mit Frische und Rasse. Straff und doch geschliffen auf der Zunge, hat Substanz und eine ausdruckstarke Struktur und Länge. Jetzt bis 2034.
92 Punkte Ulrich Sautter FALSTAFF.com
2021 Oberrotweil Chardonnay
Komplex: Sesamöl, dezentes Holz, gebackene Quitte, auch nussige Töne. Der Gaumen entfaltet einen seidigen Körper, der von einem markanten Säurenerv unter Spannung gehalten wird. Ein feine Schicht Phenole steht für weiteres Reifepotenzial. Stilvoll.
2021 Oberrotweil Chardonnay
Komplex: Sesamöl, dezentes Holz, gebackene Quitte, auch nussige Töne. Der Gaumen entfaltet einen seidigen Körper, der von einem markanten Säurenerv unter Spannung gehalten wird. Ein feine Schicht Phenole steht für weiteres Reifepotenzial. Stilvoll.