Spezialpreis: Mas Alta's Els Pics 2022 / Exzellente Qualität - wie gewohnt
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Wenn Sie geschmeidige, sanfte und warmwürzige Frucht lieben und strukturierte Fülle schätzen, dann liegen Sie hier richtig. Der Els Pics ist ein prächtiger Begleiter zu schönen Steaks oder sonstigen gut gewürzten Gerichten. Der Jahrgang 2022 liefert genau das, was man erwartet: rotbeerige Frucht, sanfte Würze, Saftigkeit und die Priorat-typische füllige Struktur. Ein sicherer Wert für Priorat-Fans! |
2022 ELS PICS Bodeags Mas Alta, Priorat, 15%Die Cuvée besteht aus Garnacha 50%, 40% Cariñena und je 5% Syrah und Merlot. Der Ausbau erfolgt während knapp 12 Monaten in ein- bis dreijährigen Allier-Fässern und im Tank. |
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Tiefdunkelrote, aber immer noch transparente Farbe. Die Nase zeigt reife und rote Beerenfrucht, helle Kräuterwürze und auch mineralische Frische. Gute Intensität, saftig, weich und doch auch griffig der Auftritt am Gaumen, so schmeckt Priorat. Hat Schmelz, Körper, Fülle und Saftigkeit. Wer die kraftvollen und süsswürzigen Weine aus dem Priorat liebt, wird hiervon begeistert sein. Geniessen Sie ihn jetzt bis ca. 2030.
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90 Punkte Luis Gutiérrez auf Robertparker.com: |
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Das Weingut Mas Alta gehört dem belgischen Ehepaar Michael und Christina Vanhoutte. Verantwortlich für die Stilistik der Weine sind aber zwei berühmte Franzosen aus dem südlichen Rhonetal: der Önologe Philippe Cambie, Berater von berühmten Châteauneuf-du-Pape-Produzenten wie Clos Saint Jean, Saint Prefert, Les Cailloux und Clos du Caillou und Michel Tardieu, von Tardieu Laurent. Mas Alta bewirtschaftet im landschaftlich extremsten Bereich des Priorats ca. 30 Hektaren. Diese sind unter anderem mit 50 bis 120 Jahre alten Grenache und Cariñena Reben bestockt, viele davon wurzelecht.
Vorbildlicher Burgunder mit Finesse und Spiel - Jetzt schon ein Genuss!
Marc Cameron spricht von einem aussergewöhnlich reinen Jahrgang mit Trauben von hervorragender Qualität. In der nördlichen Appellation Bourgogne Epineuil konnte Pinot Noir 2023 perfekt reifen. Das Besondere an diesem Jahrgan: Schon heute zeigt er sich delikat, lebendig und wunderbar animierend. Sein geschmeidiges Mundgefühl und die feine Struktur machen ihn bereits jetzt zu einem eleganten Trinkgenuss.
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2023 BOURGOGNE EPINEUIL «Sagara»
Das vortreffliche Mundgefühl macht ihn heute schon zum Genuss!
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2023 BOURGOGNE EPINEUIL «Sagara», 12.5% Das Rebmaterial stammt aus den Volnay-Lagen «Taillepieds» und «Frémiers», gepflanzt wurde 2006, 10'000 Stücke pro ha. Die Hanglage wird dominiert von Kiesel, Mergel und Kalk. Geerntet wurden gut 47 hl/ha. Der Ausbau erfolgte zu 30 Prozent im gebrauchen Barrique und der Rest im Stahltank. "Sagara" steht übrigens für die drei Kinder Samuel, Gabriel und Rachel, die im Familienbetrieb mithelfen. So schmecken junge, duftige Burgunder, die man gerne sofort geniesst. Da sind rote Früchte wie Kirschen und Walderdbeeren, Mineralität sowieso und eine saftig anmutende, zartherbe und doch charmant süsse Würze, die für Harmonie sorgt. Stimmig auch auf der Zunge: Leichtfüssiger, aber nicht schwachbrüstiger Fluss, zart, saftig und gefüllt mit fein gezeichneter rotbeeriger Pinot-Frucht und burgundischer, kalkiger Mineralität. Die Tannine sind sanft und eine stimmige, runde Säure sorgt für Frische und Länge. Je mehr Luft man ihm gibt, desto tiefgründiger und kompakter wird der Fluss, ohne an Frische und Anmut zu verlieren. Steht selbst nach fünf Tagen im Kühlschrank noch makellos da! Passt zu jeglichem Essen und wird garantiert auch gerne einfach so getrunken. Jetzt bis 2032. 75-cl CHF 21.00
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"Viel Wein für wenig Geld"So beschrieb der Weinakademiker und NZZ-Weinexperte Peter Keller den Jahrgang 2022: Auf dem eigenen Gut werden lediglich zwei Weine produziert. So präsentiert sich der bereits zugängliche Bourgogne Epineuil Rouge Sagara 2022 mit schöner Frucht, einem mittelschweren Körper, feinen Gerbstoffen, guter Säure. Er ist saftig und gut balanciert. Viel Wein für wenig Geld. Für den Jahrgang 202091 Punkte William Kelley auf Robertparker.com: |
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SALWEY - Ortsweine aus GG-Lagen
Die Burgundersorten (Pinot Noir/Spätburgunder, Weissburgunder, Grauburgunder und Chardonnay) haben in Deutschland mittlerweile ein Qualitätsniveau erreicht, welches dem von Riesling-Ikonen aus Anbaugebieten wie Rheingau, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheinhessen in nichts nachstehen. Man kann nur staunen darüber, wie ausdruckstark und tiefgründig diese Weine heute sein können.
Besonders schöne Exemplare aus der Qualitätsstufe Ortsweine liefert das badische Bio-Weingut Salwey, das in der Region Kaiserstuhl liegt und einen sehr grossenn Anteil (70 Pozent) an "Grossen-Gewächs-Lagen" hat. Daraus entstehen nicht nur die Grossen-Gewächse, auch die Ortsweine OBERROTWEIL werden aus diesem hochwertigen Traubenmaterial hergestellt. Es sind sozusagen die Zweitweine der VDP.Grossen Gewächse. Und auch diese werden im Holz ausgebaut und mit Leidenschaft, viel Sorgfalt und Fachwissen gepflegt. Bis Jahrgang 2019 wurden die Ortsweine unter dem Label «RS» (Réserve Salwey) verkauft.
Jetzt schon gefährlich gut, werden sie mit ein paar Jahren Flaschreife noch weiter an Feinheit und Ausdruck zulegen. Wie gut sich vier oder fünf Jahre Flaschreife auswirken können, können Sie am kommenden Freitag und Samstag in Dielsdorf entdecken!
Degustation in Dielsdorf am kommenden Freitag (14-17h) und Samstag (10-16h)
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die beeindruckende Qualität der Ortsweine vom Bio-Weingut Salwey. Alle vier hier gelisteten Weine sowie der eine oder andere gereifte Jahrgang können frei degustiert werden. Die Böden in Oberrotweil sind von Vulkan-Steinarten, Löss und Kalk geprägt.
Ich freue mich auf Ihren Besuch, Ihr Peter Kuhn
Pressespiegel von Salwey
Wenn es Sie interessiert wie die Fachpresse über die Weine von Konrad Salwey berichtet, so finden Sie hier eine gut sortierte Auswahl.
Onlineshop: Alle Weine von Salwey
Onlineshop: Die Ortrsweine von Salwey
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2021 Chardonnay OBERROTWEIL, 13% Der VDP.Ortswein Chardonnay ist sozusagen der Zweitwein vom VDP.Grossen Gewächs, denn er entstammt der Lage KIRCHBERG. Eine reine Vulkangesteinslage, die beeindruckend mineralische Weine mit eigenem Charakter hervorbringt. Langer Ausbau auf der Vollhefe im grosser Holzfass, komplett trocken. Vielschichtige Nase. Der mineralische, herbe Typ mit Frische und Rasse. Straff und doch geschliffen auf der Zunge, hat Substanz und eine ausdruckstarke Struktur und Länge. Jetzt bis 2034. 75-cl CHF 25.00 |
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92 Punkte Ulrich Sautter FALSTAFF.com
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2021 Weissburgunder OBERROTWEIL, 13% Die Trauben für den VDP.Ortswein Weissburgunder kommen ausschliesslich aus VDP.Grossen Gewächs-Lagen in Oberrotweil. Ausgebaut in grossen Holzfässer und zwei Jahre auf der Hefe belassen. Komplett trocken. Ein kraftvoller und direkt ansprechender Weissburgunder, erfrischend und animierend mit Zitrusnoten, grünen Äpfeln und viel Mineralität. Saftiger, angenehm dichter und aromatischer Fluss, nur dezent vom Holz geprägt. Hochwertig, gradlinig und fein. Jetzt bis 2034. 75-cl CHF 21.00 |
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93 Punkte von Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
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2022 Grauburgunder OBERROTWEIL, 13% Die Trauben für diesen Grauburgunder kommen aus den VDP.Grossen Gewächs-Lagen HENKENBERG und EICHBERG. Ausgebaut in grossen Holzfässern und zwei Jahre auf der Hefe belassen. Komplett trocken. Klares, helles Goldgelb. Reintönige und würzige Nase mit dicht gewobener gelber Frucht und hochfeiner, steiniger Mineralität. Zeigt Präsenz und Kraft auf die elegante Art, mit Schliff und Rasse. Kraftvoll auch auf der Zunge, geschmeidiger und saftiger Fluss von einem Mix aus herber, gelber Frucht, mineralischer Würze, zart griffigen Gerbstoffen und der perfekt passenden Rasse. Voller Vitalität im Abgang, elegant und markant. Ein klasse Grauburgunder mit Schliff und erstaunlicher Tiefe für diese Preisklasse. Passt zu vielerlei Essen, Kraft ist gewiss genügend da. Wird noch über viele Jahre zulegen, jetzt bis 2036. 75-cl CHF 22.00 |
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93 Punkte von Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
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2021 Spätburgunder OBERROTWEIL, 13% Der Spätburgunder Oberrotweil stammt aus den Oberrotwiler Spitzenlagen HENKENBERG, EICHBERG UND KIRCHBERG und wird ausschliesslich im Barrique ausgebaut (je ein Drittel erste, zweite und ältere Belegung). Schönes Dunkelrot. Würzig, burgundisch und auch Salwey-mässig, alles da, herbwürzige rote Frucht, ein Mix aus salziger Mineralität, wenig Rauch und hellen Kräuternoten. Strahlt Fruchtsüsse aus, obwohl er komplett trocken ist, man spürt auf Anhieb, dass hier viel Fleisch am Knochen ist, gut proportioniert. Griffig und gleichzeitig auch saftig im Ansatz, guter Zug. Die spürbare Kraft zeigt sich in aromatischer Tiefe, herber Würze und gebündelter Mitte, schön mit geschliffener Säure durchzogen, klingt lange auf herben und süsswürzigen Tanninen aus. Weil Frucht, Würze, Rasse und Kraft schon jetzt stimmig sind, trinkt man ihn heute schon sehr gerne. Er hat aber noch ein langes Leben vor sich, sicher bis 2036. 75-cl CHF 30.00 |
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92+ Punkte Ulrich Sautter FALSTAFF.com |
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Hier kaufen Sie zu Preisen wie ab Hof!
PAKET SALWEY VDP.ORTSWEINE
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2021 Weissburgunder OBERROTWEIL "RS" Total 6 Flaschen à 75-cl |
CHF 153.00 (Preis inkl. MwSt und Versand) |
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