Die 2022er der Shelter Winery: Fabelhaft - plus 1. Jahrgang Chardonnay N114!
Die 2022er der Shelter Winery wurden anfangs Mai abgefüllt und sind ab sofort lieferbar. Die beiden wichtigsten Weine von Hans-Bert Espe und Silke Wolf, sind der Spätburgunder, von dem es je nach Jahrgang zwischen 15'000 und 25'000 Flaschen gibt und der Pinot Noir, von dem jeweils 1'500 bis 3'000 Flaschen abgefüllt werden. Beide liefern ein nahezu unschlagbares Preis-/Genuss-Verhältnis. Der Jahrgang 2022 macht da garantiert keine Ausnahme. Sie werden begeistert sein von diesen delikaten, tiefgründigen und stets von Frische geprägten Weinen. Wer Pinot Noir liebt, sollte diese zwei Prachtsexemplare von der Shelter Winery mindestens einmal probiert haben.
N114
N114 war das Kennzeichen des Hangars (engl. "Shelter") auf dem kanadischen Militärflughafen in Lahr, wo die Shelter Winery ihren Anfang fand. Jetzt steht die Bezeichnung N114 für die allerhöchste Qualität das Hauses auf den Etiketten. Seit Jahrgang 2016 gibt es den PINOT NOIR N114. Eine strenge Selektion aus der Parzelle mit den ältesten Reben, gepflanzt 1971. Mehr als drei Fässer pro Jahrgang hat es noch nie gegeben, meist ist es nur eins. Mit dem Jahrgang 2022 gibt es nun erstmals einen CHARDONNAY N114, ein Fass. Das Rebmaterial dafür stammt aus dem Burgund. Hans-Bert Espe hatte die Reben 2016 sehr eng gepflanzt, im Glauben, es sei Pinot Noir. Denn solches Pflanzenmaterial in Sélection massale-Qualität hatte er im Burgund bestellt. Dass ihm dann Chardonnay aus Meursault in derselben Qualität geliefert worden war, fand er erst heraus, als sich die Trauben nicht verfärben wollten und hell blieben bis zur Ernte. Ein Missgeschick, das sich zu einem Glücksfall entwickelt hat! Da es davon nur ein Fass gibt, ist die Verfügbarkeit leider sehr beschränkt. Ich kann Ihnen nur empfehlen, sich davon eine Flasche zu sichern; die Qualität ist echt umwerfend. Zum Verständnis: Die Klasse der N114-Weine zeigt sich in der fein gezeichneten Vielschichtigkeit der Aromen, der mineralischen Präsenz und der delikaten Saftigkeit und Rasse. Am liebsten würde man sich stundenlang mit ihnen beschäftigen. Hier geht es um Spiel und Finesse, nicht um Wucht oder Fülle.
Eine solch hohe Qualität ist nur dann zu erreichen, wenn gute Lagen vorhanden sind, die Reben mit viel Umsicht und Herzblut gepflegt werden und wenn die Erträge nicht zu hoch sind, was bei der Shelter Winery garantiert nie der Fall ist. Für den Pinot Noir werden in normalen Jahren ca. 25 hl/ha geerntet und beim Spätburgunder rund 45 hl/ha. Die sehr kleinen Erntemengen tragen nicht nur dazu bei, mehr Tiefe und Dichte zu erreichen, sondern sie erlauben auch eine frühere Ernte, um Frische und Rasse zu erhalten. Muss der Rebstock nämlich nur wenige Trauben versorgen, ist die Vollreife einfacher und schneller zu erreichen.
Freuen Sie sich auf die 2022er von Hans-Bert Espe und Silke Wolf von den Shelter-Winery in Kenzingen, Baden.
Bewertungen über den Jahrgang 2022 der Shelter Winery wurden bisher nur wenige publiziert, die Sie nachfolgend bei den Weinen finden. Sollten noch weitere folgen, werden diese selbstverständlich im Onlineshop beim jeweiligen Wein aufgeschaltet.
Der 2022 Spätburgunder und auch der 2022 Pinot Noir können am kommenden Samstag in Diesldorf frei probiert werden.
Ich freue mich auf Ihren Besuch, Ihr Peter Kuhn
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| Das Weingut heute in Kenzingen | und damals in Lahr |
Paket 2022 Shelter Winery, Baden
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2 Flaschen 2022 CHARDONNAY Total 6 Flaschen à 75-cl
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CHF 140.00  |
Die Weine
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2022 SPÄTBURGUNDER, Shelter Winery, 13% Alk. Vom Gesetz her ist das zwar nur ein Gutswein, von der Qualität her gesehen müsste man diesen Pinot Noir aber mindestens eine Stufe höher einstufen, also als Ortswein. Das ist aber rechtlich nicht möglich, denn die Trauben stammen zwar aus Toplagen, aber nicht aus derselben Gemeinde, sondern aus Malterdingen, Bombach, Hecklingen und Kenzingen. Nach der Vergärung im grossen Holzbottich folgt eine lange Maischestandzeit und dann der Ausbau im Barrique (2. und 3. Belegung); abgefüllt wird unfiltriert. Dunkelrotes transparentes Rubin; dichtgewobene, würzige und beeindruckende Nase. Walderdbeeren, rote Kirschenfrucht und sanfte Kräuternoten liegen auf feiner Mineralität in einem dezenten Holzrahmen; alles passt herrlich zusammen und ergibt ein höchst animierendes und tiefgründiges Aromenbild. Auf der Zunge spürt man Frische, genügend Kraft, angenehme Rasse, Saftigkeit, Klarheit und eine wohlgeformte Struktur. Kompakter und ergiebiger Trinkfluss mit wunderbarer Mineralität im Nachhall. So viel Tiefe und Ausdruck bei einem Wein dieser Preiskategorie ist schon sehr aussergewöhnlich. Ein genialer Pinot Noir, den ich nur dringend empfehlen kann! Jetzt bis 2032. ab November 75-cl CHF 15.00
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2022 PINOT NOIR, Shelter Winery, 13% Alk. Der „Pinot Noir“ von Hans-Bert Espe und Silke Wolf hat im Grunde alle Attribute eines Grand Cru. Er stammt von vierzig Jahre alten Reben, und geerntet werden nur 25 hl/ha. Nach der Vergärung im grossen Holzbottich erfolgt eine lange Maischestandzeit und dann der Ausbau in zum Teil neuen Barriques. Abgefüllt wird unfiltriert. Dunkelrotes transparentes Rubin; betörende Pinot-Noir-Nase und umwerfend tiefgründiges und reintöniges Aromenbild. Obwohl der Wein komplett trocken ausgebaut ist, badet man förmlich in wunderbarer Fruchtsüsse von Walderdbeeren und hellen Sauerkirschen. Er ist kraftvoll, reich ausgestattet, geschmeidig und von dunkler Frucht und zartherber, mineralischer Würze durchzogen. Dank der Feinheit der Tannine, die für eine gradliige Struktur sorgen, ist der Gaumenfluss bereits heute frisch und saftig. Jetzt bis 2036. ab November 75-cl CHF 34.00
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2022 PINOT NOIR N114, Shelter Winery, 13% Die Bezeichnung N114 bezieht sich auf die Nummer des Hangars (engl. "Shelter") auf dem ehemaligen kanadischen Militärflughafen in Lahr, in dem Hans-Bert Espe und seine Frau Silke Wolf ihr Weingut gegründet haben. Die kleinbeerigen Trauben für diesen hochkarätigen Pinot Noir stammen aus den ältesten (1971 gepflanzten) Reben. Vom Jahrgang 2022 kommen lediglich 842 Flaschen in den Verkauf. Hammermässige Pinot Noir-Nase, vielschichtig und tiefgründig, mit feinster Frucht und delikater Würze. Das neue Holz ist vorbildlich und nobel integriert und bildet einen hinreissenden und umfassenden Rahmen im Hintergrund. Feinste Mineralität strahlt aus dem Glas, sehr verführerisch und voller Finesse und Tiefe. Auf der Zunge zeigt der dicht gewobene Wein eine grossartige Säure, die für Struktur, Saftigkeit und Frische sorgt. Je länger man den Wein über den Gaumen gleiten lässt, desto intensiver und tiefgründiger wird das Mundgefühl. Ein höchst eindrücklicher Pinot Noir, der jetzt schon Freude macht und noch viel Zukunft in sich trägt. Jetzt bis 2038.
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2022 CHARDONNAY N114, Shelter Winery, 13% Von diesem Wein gibt es nur gerade 267 Flaschen, von denen ich 36 erhalten habe. Das Rebmaterial dafür stammt aus dem Burgund. Hans-Bert Espe hatte die Reben 2016 sehr eng gepflanzt, im Glauben, es sei Pinot Noir. Denn solches Pflanzenmaterial in Sélection massale-Qualität hatte er im Burgund bestellt. Dass ihm dann Chardonnay aus Meursault in derselben Qualität geliefert worden war, fand er erst heraus, als sich die Trauben nicht verfärben wollten und hell blieben bis zur Ernte. Ein Missgeschick, das sich zu einem Glücksfall entwickelt hat! Das komplett gesunde Traubengut wurde im neuen Holz vergoren und auf der Vollhefe über 14 Monate ausgebaut, ohne Bâtonnage. Leuchtende helle Farbe. Wow, so eine fein zitronige und hoch mineralische, fast explosive Nase hatte ich schon lange nicht mehr im Glas. Die zart helle Kräuternote passt perfekt dazu, ebenso der vom neuen Holz gezeichnete, griffige und gleichzeitig Rundheit spendende Rahmen. Alles ist da, was für einen grossen Chardonnay nötig ist, und nichts dominert. Ein reintöniges und makelloses Aromenbild mit Spannung, innerer Tiefe und Schliff. Pure Delikatesse auch auf der Zunge, mineralische Dichte und Frucht ohne Ende, dabei immer schön straff, mit Zug und Rasse, komplett trocken und doch mit deutlicher Fruchtsüsse im äusserst präzisen und langen Nachhall. Ein monumentaler, hedonistischer und eindrücklicher Chardonnay, der höchste Ansprüche erfüllen wird. Jetzt bis 2038+.
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95 Punkte Ulrich Sautter auf Falstaff |
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Hier kaufen Sie zu Preisen wie ab Hof!
Kühling-Gillot und BattenfeldSpanier: Die 2023 Grossen Gewächse treffen bald ein!
Über die Grossen Gewächse von Kühling-Gillot und BattenfeldSpanier aus dem Jahrgang 2023 sind sich nahezu alle Weinexperten der Welt (nur die Expertise von Stephan Reinhart, dem Riesling-Spezialisten von RobertParker.com fehlt noch) einig: Ein aussergewöhnlicher Jahrgang! Er trägt nicht nur eine glorreiche Zukunft in sich, sondern zeigt jetzt schon - noch ganz jugendlich - ein prachtvolles Gesicht. Er ist dem Jahrgang 2018 ähnlich, bietet aber noch mehr aromatische Tiefe und eine ausnehmend elegante Rasse.
Ende August 2024 konnte ich alle VDP.Grossen Gewächse von BattenfeldSpanier und Kühling-Gillot probieren und war von A bis Z begeistert über deren noble Reintönigkeit, über die Vielschichtigkeit und über den Feinschliff. Auf eigene Beschreibungen verzichte ich aber in diesem Fall, weil das, was H.O. Spanier über seine Top-Rieslinge schreibt, so detailliert und treffend ist, dass ich nichts hinzufügen könnte.
Wie oben erwähnt bereiten diese noch sehr jungen Grossen Gewächse unbestrittenerweise heute schon grosse Trinkfreude. Doch wenn Sie davon schon mal einen drei oder mehr Jahre gereiften Jahrgang getrunken haben, wissen Sie, wie viel mehr Finesse, Komplexität und Tiefe in so einem VDP.GG drinsteckt. Und mit noch mehr Reife blühen diese Gewächse zunehmend auf und entfalten sich. Probieren Sie es aus: Im Onlineshop bieten wir von allen Lagen mindestens einen oder auch mehrere ältere Jahrgänge an! Entdecken Sie, wie viel Struktur, Kraft, Tiefe, Feinheit und Charakter ein Weisswein mit nur 12 oder 12.5% zeigen kann.
Lieferung erfolgt ca. Ende November 2024
Abholungen oder Auslieferungen sind frühestens ab Anfang Dezember möglich.
Kühling-Gillot und BattenfeldSpanier, Rheinhessen
Die beiden in Rheinhessen gelegenen Weingüter werden biodynamisch bewirtschaftet vom Ehepaar Carolin und H.O. Spanier-Gillot. Beide Betriebe liefern kraftvolle, hoch präzise, vielschichtige und wunderbar klare Rieslinge. Unterscheiden tun sie sich vor allem im Ausdruck: Die auf Kalk gewachsenen BattenfeldSpanier sind etwas kühler und straffer und die weiter nördlich, kurz vor dem Rheinknie im Roten-Hang gewachsenen Kühling-Gillot, zeigen etwas mehr Wärme und Fülle. Ein nicht unwesentlicher Grund für die hohe Qualität der Rieslinge von H.O. Spanier und Carolin Spanier-Gillot liegt im Lagenportfolio der beiden. Der Anteil an GG-Lagen ist riesig. Das heisst, nur die Trauben der alten Reben aus den besten Parzellen werden zu GG's verarbeitet, aus dem mehr als guten Restmaterial entstehen Ortsweine wie der Hohen-Sülzen oder der Niersteiner, die ab Jahrgang 2018 nicht mehr nur als «VDP.Ortsweine» klassiert sind, sondern neu als «VDP.Aus Ersten Lagen». Auch die Gutsweine profitiren von diesem hochwertigen Traubenmaterial.
Die Grossen Gewächse 2023 von Kühling-Gillot und BattenfeldSpanier, Rheinhessen
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2023 HIPPING Riesling, Kühling-Gillot So beschreibt ihn das Weingut: Der Hipping wurde um 1550 erstmals unter dem Namen „Hupbuhl“ urkundlich erwähnt. Es wird angenommen, dass dort einst Ziegen gehalten wurden, da Hippe mundartlich Ziege und Buhl Hügel bedeutet. Wie ein Parabolspiegel vereinen sich unsere beiden Parzellen im höchsten Punkt des Hipping und erinnern mit ihrem Nord- Ost- und Süd-Westhang an ein kleines, natürliches Amphitheater. Als eines der weltweit einzigartigsten Terroirs verfügt der Hipping über ein spezielles Mikroklima: Gelegen auf 80-170 Metern mit bis zu 60% Hangneigung genießt er uneingeschränkte Sonneneinstrahlung. Seine rund 280 Mio. Jahre alten kargen Urgesteinsböden speichern die Wärme des Tages, die kühlen Nachtwinde des Seitentals erhalten die Säuren. Mit Nachhaltigkeit, Respekt und Handwerk ist es H.O.s Ziel, den Hipping als letztes Puzzleteil unseres Lagen-Portfolios am Roten Hang zu neuer Wertigkeit und Ansehen zu verhelfen. Die Trauben werden streng selektioniert von Hand gelesen, der Most spontan vergoren und im Stückfass von 1200 Litern behutsam ausgebaut. In sattem Gelb strahlt er im Glas und duftet nach Steinobst mit würzigen Akzenten, die an Sesam und grünen Tee erinnern. Mit unmittelbarer Ansprache ist die extraktreich reduzierte Frucht sofort präsent, während die markante Säure nonchalant im Hintergrund agiert. Er baut rasch enormen Druck am Gaumen auf und verbindet mit viskoser Haptik seine saftige Frucht mit markanter Würze. Gelbe und rote Früchte sowie Orangennoten sind engmaschig verwoben mit distinktiv würzigen Noten nach langem rotem Kampot-Pfeffer, Kräutern und der typischen Schiefermineralik des Rotliegenden. Ein vielschichtiger und finessenreicher Typ mit kühlem Finish und frappanter Länge. Die Verbindung von Frucht und Würze ist auch zu Tisch Leitmotiv des Hipping. Mürbe Wildgerichte mit fruchtigen Komponenten schultert er ebenso wie aromenstarke Gerichte aus der marokkanischen Küche, die gerne Deftiges mit Süßem kombiniert. 75-cl CHF 65.00 ab November 2024 CHF 75.00 Biologisch-dynamisch ausgebaut von H.O. Spanier |
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97 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com: 97 Punkte Anne Krebiehl MW auf Vinous.com |
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2023 PETTENTHAL Riesling, Kühling-Gillot So beschreibt ihn das Weingut: An den Rothenberg südlich anschließend liegt die Lage Pettenthal. Eigentlich gehen die beiden Lagen als Teil des Roten Hangs ineinander über, so dass Ausrichtung, Hangneigung und Bodenzusammensetzung fast identisch sind. Aller Voraussicht nach rührt der Name Pettenthal aus der Zeit, als die Weinberge noch in kirchlichem Besitz waren (Paters Tal = Tal der Mönche). Auch hier dominiert der rote Schieferton und rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“. Das Pettenthal ist mit ca. 170 Metern etwas höher als der Rothenberg, und der Boden dadurch noch einen Tick karger, so dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen. Je höher und steiler die Gewanne liegen, desto schwieriger sind die Lebensbedingungen für die Reben. Und das ist die Voraussetzung für große Weine. Unsere Parzelle im Pettenthal ist mit mehr als 70% Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens. Zudem tritt das Felsband, das sich durch den gesamten Roten Hang zieht, hier am ausgeprägtesten an die Oberfläche. Die Humusschicht ist extrem dünn und Nährstoff für die Rebe nur tief im steinigen Boden zu finden. Mechanische Bewirtschaftung ist gänzlich unmöglich. Hier kann nur von Hand gearbeitet werden. Die extremen Bedingungen, denen die Rebe im Pettenthal ausgesetzt ist, sind der Grund dafür, dass unser Riesling einen fast burgundischen Charakter hat. So lange der Boden ausreichend Nährstoffe liefert, können sich die Fruchtaromen, die so etwas wie der schöne Schein eines Weins sind, herausbilden. Im Pettenthal jedoch dominiert der Stein, der ganz andere Aromen in den Wein zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt. Unsere Diva im Scheinwerferlicht! Deutscher Qualitätswein trocken. 75-cl CHF 75.00 ab November 2024 CHF 85.00 Biologisch-dynamisch ausgebaut von H.O. Spanier |
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99 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com: 97 Punkte Anne Krebiehl MW auf Vinous.com 19+ Punkte Weinwisser: Kühling-Gillot Riesling Rheinhessen Pettenthal GG 2023 |
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2023 KIRCHENSTÜCK Riesling, BattenfeldSpanier So beschreibt ihn das Weingut: Das Kirchenstück ist unsere Paradelage in Hohen-Sülzen. Es ist eine sehr alte Weinlage, die bereits vor dem 30jährigen Krieg urkundlich erwähnt ist. Ihr ursprünglicher Name lautete Griebelsteyn - und dieser lautmalerische Name ist sehr treffend. Denn die Auflage des Kirchenstücks besteht aus weichen, kalkhaltigen Steinen, die man zwischen den Fingern zerreiben kann. Und das ist auch das Geheimnis des Kirchenstücks: die Reben haben eine gute Nährstoffzufuhr, trotzdem der Unterbodenextrem kalkhaltig ist. So können die Trauben eine opulente Frucht entwickeln, ohne dabei eindimensional oder aufgesetzt zu wirken. Die Rebstöcke für den Lagenwein Kirchenstück haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Erträge sind sehr gering, der Most hochkonzentriert. Trotz der Dichte und Mächtigkeit ist der Wein ein Schmeichler, vor allem ein Nasenschmeichler. Ein reifer Fruchtkorb mit Ananas, süßen Mirabellen und kandierten Zitrusfrüchten springt einem förmlich entgegen. Man denkt zuerst an Fülle und Opulenz, bis man im Mund von der geradlinigen, fast tänzelnden Art ganz und gar überrascht wird. Das mineralische Gerüst und die perfekt balancierte Säure ergänzen sich in idealer Weise zum reifen Charakter dieses Weins. 75-cl CHF 50.00 ab November 2024 CHF 60.00 Biologisch-dynamisch ausgebaut von H.O. Spanier |
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97 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com: 96 Punkte Anne Krebiehl MW auf Vinous.com
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2023 FRAUENBERG Riesling, BattenfeldSpanier So beschreibt ihn das Weingut: Der Frauenberg im südlichen Wonnegau liegt nördlich von Hohen- Sülzen in Richtung Flörsheim auf einer Höhe von bis zu 280 Metern und bis zu 40% Hangneigung. Die historische Lage wurde bereits 1290 unter dem Namen „an frauwenhalten“ urkundlich erwähnt und befand sich ursprünglich im Besitz eines Nonnenklosters. H.O. Spanier hat den Frauenberg aus der Vergessenheit zurück ins Bewusstsein der Weinliebhaber geholt. Die exponierte Lage des Frauenberg beschert ihm trotz rein südlicher Ausrichtung stets kühle Winde, seine Auflage besteht aus Kalkschotter, der Unterboden ist ein solider Kalksockel. Die Reben wurzeln tief im harten, mineralstoffreichen Boden. Das macht sie autark und erlaubt lange, gesunde Vegetationsperioden auch in extremen Jahren. Die Weine des Frauenbergs werden nach strenger Selektion von Hand gelesen, spontan vergoren und in Stückund Doppelstückfässern ausgebaut. Strahlend helles Strohgelb mit brillanten Reflexen und silbernem Rand. Nahezu monolithisch in sich ruhend ist der Frauenberg in der Jugend vielmehr Skizze als präzise konturiertes Selbstbildnis. Steinig und karg erinnert er an nasse Kieselsteine, Noten nach Zitrus, Aprikosenkernen und Apfelschalen werden aufgehellt von frischen Kräutern wie Kerbel und Gurkenschale. Summiert von distinktiv dunkler Aromatik und rauchigen Obertönen ist er im Antrunk präzise und diszipliniert. Sehnig und straff baut er am Gaumen pulsierend Druck auf, die orchestrale Säure als Leitmotiv choreografiert Extrakt, Phenolik und Mineralität. Vielschichtig und komplex verlangt er eindeutig nach der Karaffe und einigen Jahren Flaschenreife. Der Frauenberg ist ein hoch mineralischer Wein mit großer Affinität zur feinen Küche. Hummer, Krustentiere oder Sashimi sowie Gerichte mit Soja Sauce sind hervorragende Sparringspartner. 75-cl CHF 75.00 ab November 2024 CHF 85.00 Biologisch-dynamisch ausgebaut von H.O. Spanier |
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97 Punkte Anne Krebiehl MW auf Vinous.com 96 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com: 19+ Weinwisser über: Riesling Frauenberg Großes Gewächs |
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2023 AM SCHWARZEN HERRGOTT Riesling, BattenfeldSpanier So beschreibt ihn das Weingut: Der Schwarze Herrgott liegt am Beginn des Zellertaler Beckens, das sich einige Kilometer weiter östlich öffnet und mit dem Frauenberg den Abschluss findet. Hier wie dort herrscht die reine Kalkfelsunterlage vor. Den wesentlichen Unterschied machen die mikroklimatischen Begebenheiten. Während der Frauenberg von der offenen, exponierten Lage und dem Winddurchzug geprägt ist, befindet sich der Schwarze Herrgott an einer steilen engen Bruchkante, die die Lage nochmals vor Regen und der vollen Härte des Lichteinfalls schützt. Zum ersten Mal erwähnt wurde der Ort bei den Aufzeichnungen des Heiligen Philipp von Zell. Dieser irische Mönch christianisierte um 700 n. Chr. die Region und gründete ein Kloster bei Zell (cellular). Der heilige Philipp pflanzte in dieser Lage, die eine viertel Fußstunde von seinem Kloster entfernt lag, seinen Messweinberg. Damit die Mönche nicht jedes Mal zum Gebet zurücklaufen mussten, errichteten sie auch dort ein Kreuz, was mit der Zeit schwarz verwitterte und der Lage seinen Namen gab. Durch die schriftliche Aufzeichnung zählt der Schwarze Herrgott heute zu den ältesten urkundlich erwähnten Weinbauorten. Mitten durch den Schwarzen Herrgott verläuft die Grenze zwischen Rheinhessen und der nördlichen Pfalz. Der Riesling aus dem Schwarzen Herrgott ist ein den Schatten abgetrotzter Lichtwein. Die Präzision, die der Riesling hier hervorbringt, ist selbst unter den kargen Kalkfelslagen des Wonnegaus einzigartig. Nichts dient oder ist Beiwerk, alles ist nur um sich selbst wegen. Das geht über Riesling hinaus, erinnert an die großen Weine aus Meursault, und trotzdem: das kann nur Riesling. 75-cl CHF 75.00 ab November 2024 CHF 85.00 Biologisch-dynamisch ausgebaut von H.O. Spanier |
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98 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com: 96 Punkte Anne Krebiehl MW auf Vinous.comThe 2023 Riesling Mölsheimer Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Grosses Gewächs already has a suspicion of citrus lift and lemon oil purity on the nose. That purity comes with exquisite fluidity and inherent coolness on the palate. This is totally zesty with pervasive freshness, elegant, light and gracefully contoured—pristine, in fact. (Bone-dry). Drinking Window: 2028 – 2060. 18+ Paula Sidore auf JancisRobinson.com |
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GG-Paket 2023 Kühling-Gillot und BattenfeldSpanier 2023 HIPPING GG Riesling trocken Kühling-Gillot Total 6 Flaschen 75-cl CHF 415.00 |
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Jahrgangswechsel bei den Bio-Weinen von Boris Kranz
Vom Riesling «Rotliegend» aus der Ortschaft Ranschbach ist nun der kraftvolle und schlanke Jahrgang 2022 lieferbar. Ebenso gut gelungen ist der in Ilbesheim gewachsene WESTERBERG VDP.Erste Lage, ebenfalls aus dem Jahrgang 2022. Ein straffer und eleganter Riesling mit einem Hauch Exotik, salziger Mineralität und feinem Spiel. Schon jetzt ist er gut zugänglich, wird aber noch deutlich am Cremigkeit zulegen. Sehr zu empfehlen ist auch das dicht gewobene VDP.Grosse Gewächs Riesling KIRCHBERG aus dem Jahrgang 2018. Mit seiner Festigkeit und der kalkigen Mineralität hat es noch ein langes Leben vor sich. Es lohnt sich, diesen Wein ein bis zwei Stunden vor dem Essen zu öffnen. Der Spätburgunder Ilbesheim VDP.Ortswein ist ein sicherer Wert, der Struktur, Würze, Frucht und solide Rasse liefert.
Boris Kranz bewirtschaftet mit seiner Frau Kerstin 18 Hektaren in und um Ilbesheim in der Südpfalz. Er ist VDP-Mitglied und das Weingut ist biozertifiziert. Boris versteht es, mit viel Feingefühl glasklar Frucht und Boden schmecken zu lassen. Seine Weine haben eine fast salzige Mineralität, eine herbe, mit Kräuterwürze durchzogene Frucht und sind saftig und vortrefflich strukturiert.
Punkto Bekanntheitsgrad liegt das Weingut Kranz gewiss noch hinter seinen berühmten Pfälzer Kollegen wie Dr. Wehrheim, Rebholz, Müller-Catoir oder Dr. von Bassermann, doch was die Qualität betrifft, ist er mit den Besten auf Augenhöhe.
Nutzen Sie die Gelegenheit und lernen Sie trockene und charaktervolle Rieslinge und einen stimmigen Pinot Noir aus der Pfalz kennen!
Die Weine von Boris Kranz können am kommenden Samstag in Dielsdorf von 10 bis 17 Uhr probiert werden!
Ich freue mich auf Ihren Besuch, Peter Kuhn
Paket Kranz trocken, Ilbesheim, Pfalz
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2 x 2022 Riesling «Rotliegend» Ranschbach Total 6 Flaschen à 75-cl |
CHF 136.00
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2022 Riesling «Rotliegend» Ranschbach trocken, 12%, VDP.Ortswein Helles Gelb; feine Kräuterwürze, straffer, weisser Pfirsich, ein Hauch Zitrone und viel Mineraliät ergeben ein sehr schönes Aromenbild, voller Frische und Rasse, sehr einladend. Griffig, gradlinig, kraftvoll, saftig und angenehm druckvoll auf der Zunge, da steckt Rasse und Energie drin, endet blitzsauber auf Mineralität und zitroniger Frucht. Ein markanter und charaktervoller Riesling, total trocken aber mit Schliff und elegantem Ausdruck. Hat genügend Kraft, um auch kräftige Gerichte zu begleiten, geht aber auch als Aperitif oder einfach so, zu einem Gespräch. Jetzt bis 2032. Ein Riesling mit Charakter, Schliff und viel Zukunft, man kann ihn jetzt trinken oder auch erst in 10 Jahren, Freude werden Sie daran immer haben. 75-cl CHF 16.50
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91 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
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2022 Riesling Westerberg EL Ilbesheim trocken, 12.5%, VDP.Erste Lage Die Lage Westerberg liegt am Westhang der Kleinen Kalmit auf steinigem Lösslehmboden mit extrem hohem Kalkgehalt. Die nicht ganz so heisse Lage liefert gesunde und ausgereifte Trauben. Helles Goldgelb. Straffe und fein gewürzte, frische Nase. Zitrusnoten, knackiger weisser Pfirsich und dezente Kräuter liegen auf kalkiger Mineralität. Ausdruckstarke und griffige Nase, die auch das Potenzial erkennen lässt, welches hier drin schlummert. Kraftvoll, gradlinig und saftig auf der Zunge, ein feiner Säurenerv trägt und liefert eine formidable Struktur und ersten Schmelz. Ein erstklassiger trockener Riesling, hat Schliff, macht jetzt schon Freude, besonders zu grillierten Fischen und Krustentieren, und hat noch viel Zukunft vor sich. Jetzt bis 2038. 75-cl CHF 23.00
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93 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
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2018 Riesling KIRCHBERG trocken, 13% Die nur drei Hektar grosse Hanglage KIRCHBERG liegt in Ilbesheim innerhalb der Lage KALMIT und ist geprägt von Löss und Muschelkalk. Helles Goldgelb. Dicht gewobene, aber nicht laute Nase, reifer Apfel, Honig und viel kalkige und zartwürzige Mineraliät prägen das Aromenbild. Kraftvoll, rund und gut gefüllt mit gelber Frucht, Mandeln und ergiebiger, cremiger Mineraliät. Schön gradlinig, mit Biss und Intensität. Endet auf Mineralität und Mandeln und bleibt sehr lange haften. Jetzt (besser dekantieren oder zwei Stunden vorher öffnen) bis 2040. 75-cl CHF 39.00
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92 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com: 93 Punkte FALSTAFF, Ulrich Sautter:
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2019 Spätburgunder Ilbesheim trocken, 13,5%, VDP.Ortswein Transparentes tiefes Rubinrot. Die Nase hat eine jugendliche Präsenz mit feiner Fruchtzeichnung, die an Kirschen und Johannisbeeren erinnert und durchzogen ist mit Schliff gebender mineralischer Würze, markant und solide. Kompakt, angenehm kräftig und ausgewogen auf der Zunge, hat Saft, Rückgrat und eine tragende und stimmige Rasse. Zu Beginn steht eher die Frucht im Vordergrund, später die Mineralität. Endet trocken und glockenklar. Ein kraftvoller, eher maskuliner und sehr mehrheitsfähiger Pinot Noir, der gut zur Herbstküche passt und auch gerne einfach so getrunken wird. Jetzt bis 2030. 75-cl CHF 18.00
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| Schmeckt auch ohne Ratings vorzüglich! | |
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Restpöstchen-Ecke
Anstatt einer gut gefüllten Liste mit Restposten, kann ich nur eine eher kleine Ablagefläche in meinem Laden in Dielsdorf anbieten. Diese ist nach der Inventur wieder mit vielen verschiedenen und attraktiven kleinen Restpöstchen bestückt. Anstatt grosse Mengen pro Sorte finden Sie eine recht breite Auswahl von jungen aber auch reiferen Jahrgängen, die jetzt eine wunderbare Trinkreife erreicht haben.
Profitieren Sie von dieser Gelegenheit! Kommen Sie vorbei, suchen Sie sich Ihre Favoriten zu sehr attraktiven Preisen aus und geniessen Sie zuhause exzellente Weine zu Schnäppchenpreisen.
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